Sortez des sentiers battus et revisitez les traditionalnelles crèmes brûlées en leur donnant un goût d'orange! Ce deserts ir arī leger que gourmand pour le plus grand plaisir de vos papilles. Et en plus, cela atnesīs peu de peps et de fraîcheur, ce qui est idéal après un repas long et copiaux.
Sastāvdaļas:
- 2 organiskie apelsīni (vai non-traitées après récolte)
- 6 jaunes d'œufs
- 75 cl pilnkrējuma
- 120 g pulverveida cukura
- 4ch Kasonādes zupa
Posmi:
1. Préchauffez votre four pie 130 °C.
2. Prélevez le zeste d'une orange, puis pelez les deux oranges y retirent lesmembranes blanches. Pabeidziet agrumes en les coupant en fine rondelles sagatavošanu.
3. Apkope, apģērba sagatavošana. Placez la crème dans une casserole avec le zeste râpé et une pointe de jus d'orange pressed, puis portez le tout à ébullition. Ensuite, pensione du feu et laissez reposer environ 5 minutes.
4. Kulons ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Suite à cela, versez petit à petit la crème sagatavots par-dessus tout en continuant de fouetter.
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5. Répartissez votre applyil dans des ramequins prévus à cet effet puis enfournez 12 līdz 15 minūtes. À la sortie du four, laissez-les refroidir, puis réservez-les au frais pendant 4 heures environ.
6. Saupoudrez chacune des crèmes de cassonade que vous ferez ensuite fondre au chalumeau (vai au četrās pozīcijās grils 90°C karājoties 5 minūtes).
7. Pasniedziet crèmes brûlées à the apelsīnu ar quelques quartiers d'orange, lai chacun puisse presser a peu de jus sur sa crème avant degustation!
