Sapreste ກະກຽມມີ perfezione a ຮອຍແຕກ Suzette? ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເອົາຊະນະຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃດໆ ແມ່ຄົວຫ້ອງຄົວ ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງສິບສອງ gennaio ເພື່ອລໍຖ້າປະຕິບັດຕາມເຊື້ອຊາດຕົວມັນເອງໃນການສະແດງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Crêpe suzette: ການທົດສອບຄວາມກົດດັນຂອງ MasterChef
ໃນລະຫວ່າງການທົດສອບຄວາມກົດດັນ, ຂ້າພະເຈົ້າ concorrenti ໃນ sfida haveno vuto ແຕ່ງກິນໃນສາມສິບນາທີ. crepe suzette ປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງ Zabaione ກັບ້ໍາເຜີ້ງ. El peggiore de ella prova si è rivelata francesca Che ໄດ້ນໍາສະເຫນີ tagliuzzata crêpe (invece che correttamente piegata in quattro) ໂດຍບໍ່ມີການຊອດແລະກັບຫນຶ່ງ zabaione sbagliato. ຜູ້ສະຫມັກ MasterChef ແມ່ນ stata quindi eliminata dai giudici.
Crêpe suzette, ເລື່ອງຂອງ crêpe con il flambé ຂອງນາງ
cos'è la crêpe suzette ຂອງຂ້ອຍ? Si tratta di a crêpe dolce ຮັບເຮັດແກງໜໍ່ໄມ້ຕາມສັ່ງ caramelized donkey ແລະ zucchero, Succo d'arancia ແລະ Grand Marnier e che si caratterizza per la ການຫຍິບສຸດທ້າຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ fiamma.
Si racconta che sia nata a Monte Carlo nel ຄາເຟປາຣີ ມີຜູ້ເສຍຊີວິດໃນສະຕະວັດທີ 19 ເນື່ອງຈາກຄວາມຜິດພາດຂອງ Giovane Cameriere Enrique Charpentier. ຕະຫຼອດການກະກຽມຂອງ dessert ໄດ້ຕາມຫຼັກການຂອງ Wales ແລະໃນອະນາຄົດ Edward VIII, the padella prese fuoco, ຫຼັກການຂອງຂ້ອຍ rimara affascinato da quella fiamma e chiese al cameriere il nome de ella ricetta. Charpentier ເປີດເຜີຍຢ່າງໄວວາວ່າ piatto ແມ່ນ stato inventato per l'occasione ແລະວ່າຖ້າຫາກວ່າ chiamava crepe Princess, ໃນອະນາຄົດ e-mail repose ຊື່ຂອງ Suzette ໃນກຽດສັກສີຂອງ lady ງາມຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນ desk ຂອງນາງ.
crepe suzette ricetta
ສ່ວນຜະສົມ
ສໍາລັບ pancakes ໄດ້
350 ມລຂອງກາເຟກັບນົມ
vanilla baccalaureate 1 ໜ່ວຍ
ໝາກ ອະງຸ່ນ 4 ໜ່ວຍ
50 g ຂອງ zucchini
ແປ້ງ 125 g
ສໍາລັບຊອດ
ມັນເບີ 125 g
75 g ຂອງ zucchini
ມັນ succo e la scorza di un'arancia
15cl ຂອງ Grand Marnier
Procedure
Portate ebollizione il latte con i semi del baccello di vaniglia e lasciate raffreddare.
Sbattete uova ກັບ zucchero ໄດ້, ເພີ່ມ flour ແລະ latte ແລະປະສົມອັນດີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຝຸ່ນບົ່ມທີ່ເປັນເອກະພາບ. ພົວພັນຊຶ່ງການກະກຽມແຊ່ຂອງ cake ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
Drizzle a padella, pour a ccchiaio di pastella ແລະແຕ່ງກິນ crêpe da entrambi i lati. Rip ການດໍາເນີນງານສໍາລັບ crepes ອື່ນໆ.
ໃນ padella d'acciaio sciogliete il burro, aggiungete lo zucchero, il succo e la scorza dell'arancia. ໃນເວລາທີ່ zucchero ແມ່ນ sciolto, ຈຸ່ມ crêpes ໃນຊອດແລະ piegatele ໃນ quattro.
ໃນ pentoline ແຍກຕ່າງຫາກ scaldate il Grand Marnier. ເມື່ອຢູ່ໃນແກງ, ເທ crêpe ເຂົ້າໄປໃນ padella ແລະ "flambate", ແລະຕັ້ງເຫຼົ້າໃສ່ໄຟ. Per essere sicuri di non scottarvi (ຫຼື di non incendiare qualcosa) seguite i consigli ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ flambeado ໄດ້.
ຮັບໃຊ້ crêpes ຮ້ອນດ້ວຍການ sprinkle ຂອງ zucchero ຮ້ອນ.
