Shake Shack Sauce Rezept | POPSUGAR Iessen

All Burger Joint ass bekannt fir säi berühmte "geheime Sauce" Rezept dat kee Frieme kann kennen, an dem Shake Shack seng "Cabin Sauce" ass keng Ausnahm. Wéi ech dat schéint Kachbuch an den Hänn hat Shake Shack: Rezepter a Geschichten ($ 17) vum Randy Garutti a Mark Rosati, Ech konnt net hëllefen, wéi eng Geheimnisser si verroden. Ech hunn gäeren duerch d'Säite geflunn, déi droolwäerteg Foto ënnersicht an d'Geschicht vum Stand gelies, an op der Säit 49 hunn ech hiert Rezept fir "Shack Sauce" gesinn, fir Lieser am Haus opgelëscht.

Elo hunn ech eng speziell Plaz a mengem Häerz fir dëse klassesche Shack Burger, ech hunn um Shake Shack geschafft wéi déi éischt Zille a Mierer am Summer 2004 opgemaach gouf. Och wann ech net déi genau Miessunge vun deem wat an d'Zooss gaang ass weess. original, Ech weess et enthält hausgemaachte Mayonnaise, zwou verschidden Zorte vu Moschter, Tomate Paste, Pickles, Salz, Peffer, an chipotle Peppers. Zënterhier weess ech datt d'Rezept duerch e puer Iteratiounen gaang ass, an déi déck, räich Zooss gëtt et haut ass. Am Kachbuch soen d'Auteuren esouguer, datt dës Zooss "zimmlech no" zum Original ass. "Mir wäerte sécher net DÉI Formel fir eis geheim Zooss publizéieren. (Mir sinn net verréckt!")

Wann dat gesot gëtt, mengen ech, datt d'Zooss, déi se decidéiert hunn ze deelen, zimlech fantastesch ass. D'Benotzung vu Pickling Salzlake ass e wierklech groussen Deel fir eng geheim Sauce ze maachen, an dës Prise vu Cayenne Peffer ass sécher an all Burger ze bäissen. Wann Dir décidéiert fir e Grill doheem ze maachen, kann ech net genuch ënnersträichen d'Wichtegkeet vun der Smash a Grill Technik fir de Burger ze kreéieren, souwéi dës mëll Gromperebullen ze fannen, mat Botter erop a grillen bis gëllenbraun.

Bildquell: Christopher Hirsheimer a Melissa Hamilton