Sinn an Inhalter
Italienesch Rezepter

Nuddelen mat Spada Fësch: Rais mat Pomodorini

Pasta mat Fësch Spada ass eng éischt Fësch Iessen Ganz einfach ze preparéieren an nach méi séier, fir ëmmer e bessert Resultat ze garantéieren, och ouni siwen Abilissimi an der Kichen.
Et gi verschidde Varianten, wann Dir Fësch an d'Schwäert addéiere kënnt, ausser ech Kiischte Tomatenhirem Steng Auberginecapperi, prezzemolo oder altri Aroma.
Scoprite eise klassesche a ganz schnelle Reis fir eng Nuddelen mat Fësch Spada mat i fiocchi ze preparéieren!

Ricetta della Nuddelen mat Spada Fësch

Zutaten

  • 400 g kuerz Nuddelen oder Linguine
  • 300 g Tranci vu Fësch Spada
  • 1 schaarf Knuewelek
  • 70 g Taggiasche Oliven
  • 250 g pomodorini datterini
  • frësch prezzemolo qb
  • extra virgin Olivenueleg qb
  • dreck qb
  • Peffer wéi néideg

Prozedur

  • Preparéieren der Nuddelen mat Fësch Schwäert Et ass ganz einfach.
    Als éischt, gitt d'Waasser an d'Schuel.
  • Probéiert an enger Padella insaporite l'olio con l'aglio, déi eliminéiert ka ginn. Se vice piace, invece, schiacciatelo a lasciatelo nel sugo.
  • Tagliate mech pomodoros A véier spicchi a kachen op mëttlerer Hëtzt fir all Minutt an der Padella mam Ueleg, verdënntem dës Zooss mat e bësse Waasser fir d'Nuddelen, déi am Frattempo diventata waarm ginn.
  • Füügt den Olivenueleg un, an deem Dir interesséiert sidd, denocciolate et, klappt et dann an de Coltello a maacht weider.
  • Kachen d'Nuddelen bis Dir d'Waasser gesalzt hutt a fügen se derbäi. pomodoro an Olivenueleg Sugo Ech tranci Fësch spada tagliati a cubetti.
  • E séiere Retour op d'Nuddelen, d'Scolatela an d'Versatela an der Padella fir et mat il sugo ze iwwersprangen.
    Füügt e bësse Waasser aus dem Kachen fir alles ze verbannen a parfüméiert et mam frësche Prezzemolo tritato al coltello. D'Alternativ ass och Potte Osare mat frëschem Minze oder dell'origano.

    • Kommt tocco an più vi consiglio di sbriciolare su ogni piatto dei taralli puglisiOppure di Tostare an Padella del Pangrattato mat Olio an Prezzemolo Tritato a Poi utilizzate questa sorta di crumble kommen garnizione croccante, kommt si usa Tarif am berühmten Nuddelen mat der Sizilianescher Muddica.

    Nuddelen mat Fësch Spada an Pomodorini gialli

    Nella ricetta vi abbiamo proposto i datterini pomodori Che mat der loro dolcezza balanceciano der sapidity vun de Fësch.
    Potete probéieren, mee, Reed eng Versioun mat ech pomodorini gialli che hanno a gusto leggermente più sauerem. Mir proposéieren an dësem Fall datt ech d'Kombinatioun mam Olivenueleg behalen, awer datt ech dëse Piatto mat der Basilico en anere Parfum ginn am posto del prezzemolo.
    Wann et Zäit ass, preparéieren e ganz einfache Pesto doheem, nëmme mat frëschem Basilikum, Pinoli an Olivenueleg an halen et abbastanza flësseg. Versatelo sulla Nuddelen an der Zäit vun Servila.