Desde el ajo cremoso hasta la mostaza con miel ácida, los amantes del pescado se volverán locos por estos fáciles salsas para salmon.
Porque aunque el salmón es delicioso por sí solo, es aún mejor con una sabrosa salsa rociada por encima.
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Agregar salsa es una de las maneras más rápidas de darle un cambio de imagen a su misma cena de pescado.
E incluso cuando el tiempo es escaso, puedes hacer algo de ensueño y delicioso.
Eso incluye una salsa de limón picante y mantecosa o un chimichurri picante que querrás untar en todo.
Estas salsas para salmón tienen un sabor increíble y seguramente elevarán cualquier receta de salmón.
Entonces, ¡vamos a cocinar!
Las 10 mejores salsas simples que combinan bien con el salmón
Todos sabemos que el limón es una adición fantástica para realzar los sabores naturalmente salados del pescado.
¡Afortunadamente, esta salsa de mantequilla de limón está fuera de este mundo y es muy fácil!
Estás a solo cuatro ingredientes básicos de una salsa rica y cremosa que también funciona bien sobre el pollo.
Necesitarás limón, ajo, mantequilla y caldo de pollo, además de unos cinco minutos de preparación y cocción.
Su ligero sabor equilibra perfectamente la salinidad del salmón.
¡Este dulce y pegajoso glaseado viene para ganar! Si quieres salmón con verduras y arroz, tienes que probar esta salsa.
Dos capas de sabor hacen que este pop: un adobo seco especiado para el salmón y un glaseado de miel de ajo que se agrega después de asar.
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Entre el limón, la salsa de soja, la miel y la Sriracha, es picante, equilibrado y ligeramente dulce. ¡Ah, y es totalmente delicioso, por supuesto!
La buena comida no tiene que verse bien, pero no se puede negar el atractivo de un plato bonito. Primero comemos con los ojos, después de todo.
¡Y este suculento salmón está lleno de sabor y color, por lo que seguramente impresionará a los mejores invitados!
Prepárate para la salsa de miel y mostaza, a diferencia de cualquier otra salsa de miel y mostaza que hayas probado.
Hecho con mostaza integral, miel, ajo, limón y pimentón ahumado, es bastante irresistible.
¿Toda esta bondad cocinada en un paquete de aluminio para una limpieza sencilla? ¡Cuenta conmigo!
Lo admito, soy un fanático de la salsa cremosa de eneldo. Y similar al tzatziki, esta salsa de crema agria y eneldo es ideal para el salmón a la parrilla.
El yogur griego y la crema agria tienen sabores muy similares, pero aún necesitarás ambos aquí.
Esa mezcla lo hace rico, ultra cremoso y maravillosamente picante sin ser demasiado ácido.
Agregue jugo de limón, sal, eneldo fresco y cebollino para terminar. ¡Delicioso!
Revelación completa: la salsa bearnesa tiene fama de ser difícil de dominar.
Después de todo, hay una razón por la que normalmente solo lo ves casero en restaurantes de alta gama.
Dicho esto, es tan sabrosa como puede ser una salsa, así que ¿por qué no probarla? Una vez que lo domines, ¡lo harás todo el tiempo!
La clave de una gran bearnesa es la paciencia. Pero esa mezcla de estragón, vinagre de vino blanco, mantequilla y chalotas vale más que la pena.
Todos sabemos que el rábano picante combina bien con las costillas. Pero, ¿qué tal un filete de salmón asado de primera?
Alerta de spoiler: ¡definitivamente va bien con el salmón!
Esta potente salsa de eneldo está hecha con raíz de rábano picante fresco, mayonesa y eneldo. El vinagre reduce el picante del rábano picante, pero sigue siendo muy prominente.
El eneldo fresco, la mayonesa cremosa y el rábano picante picante son excelentes acabados para el salmón tierno.
Los sabores frescos y brillantes combinan mejor con pescados delicados. Entonces, con eso en mente, ¿qué podría ser mejor que el cilantro y la lima?
Combine los ingredientes de la salsa en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Luego, extienda la salsa sobre un filete de salmón bien sazonado a la plancha.
El cilantro y la lima agregan un sabor fresco y ácido a la rica crema agria. ¡La salsa perfecta para su próximo bocado de salmón, y es tan simple de arrancar!
No importa cómo esté hecho, soy un fanático del chimichurri ácido y herbal. Esta receta en particular es una de mis favoritas, especialmente para el salmón a la parrilla.
Usarás perejil, ajo y orégano para darle color y un sabor intenso, además de chiles rojos para darle un toque picante.
Combinado con vinagre de vino tinto, tiene un final herbáceo, especiado y ligeramente ácido.
El chimichurri es mejor después de enfriarlo en el refrigerador, así que asegúrese de hacerlo con anticipación.
¡También puedes agregar cilantro a este chimichurri si quieres! O agregue algunos chiles adicionales para realmente traer el calor.
La gremolata es una deliciosa guarnición verde para las carnes, concretamente en la cocina italiana.
Esta receta tiene un par de giros únicos, lo que la hace deliciosa en su plato de pescado favorito.
La lista de ingredientes puede parecer abrumadora, pero en realidad esta receta es muy simple. ¡Solo corta los ingredientes y revuélvelos!
Hecho con puerros picados, albahaca, cilantro y cebollas verdes, es súper vibrante y fresco.
Mientras tanto, el limón, las alcaparras, las aceitunas y el ajo son el toque final perfecto.
Al igual que la bearnesa, beurre blanc necesita un poco de cariño para quedar bien. Si te apresuras, la mantequilla se partirá, dejándote con un lío grumoso.
Afortunadamente, esta receta presenta el método en pasos fáciles de seguir. Entonces, si te tomas tu tiempo, es infalible.
Reducirás los chalotes, el perejil y el vino blanco en una cacerola. Luego agregará la crema espesa y la mantequilla, batiendo constantemente hasta que esté emulsionada.
Finalmente, cuele la salsa a través de un colador de malla fina para obtener una salsa suave, cremosa y rica.
Mantenga la salsa caliente hasta el momento de servir, pero no la sobrecaliente. La mantequilla debe permanecer derretida, pero se separará si se agrega demasiado calor.
(Como dije: ¡TLC es la clave!)
