шоколад кофе бул бай, декаденттүү, индульгенттүү жана башка синонимдердин бардыгын "өтө жогору" үчүн колдоно аласыз. Бул таттуу, шоколад жана кофеиндүү ырахат.
Ар бир жутум сенин тилиңде бейиштин бир аз даамын сезгендей.
Бул рецептти сактап калгыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз рецептти почтаңызга жөнөтөбүз!
Мен сени жаш жана ден-соолукта сактап турган жаңы керемет суперфуд деп айтуудан алысмын.
Бирок, бир нерсе ушунчалык даамдуу болгондо, анын сизге жакшы болушу кимге кызык?
Бул чындап эле даамдуу жана баарына жага турган суусундук.
Жана аны жасоо үчүн бир аз убакыт талап кылынса да, ага татыктуу.
Эми, отуруп, эс алып, мен сизге шоколад кофесинин укмуштуу рецепти жөнүндө айтып берейин.
шоколад кофе
Шоколаддуу кофе ысык шоколад менен кофенин эң сонун айкалышы.
Бул шоколаддын даамы менен бай жана таттуу. Бирок анда күнүңүздү баштоо үчүн абдан керектүү кофеин бар.
Бул жөнөкөй рецепт, аны аткаруу оңой, бирок ал бир аз убакытты талап кылат. Шоколадды даярдоо 35 мүнөткө созулат.
Андан кийин, муздаткычка, жок эле дегенде, 2 саат муздатуу керек.
Башка сөз менен айтканда, бул тез рецепт эмес. Бирок, бул ашканада өтө аз чеберчиликти талап кылган бири.
Ошондой эле майрамдарда жана башка өзгөчө учурларда күндү баштоонун эң сонун жолу.
Сиз ошондой эле рецептти жөндөй аласыз шоколад менен кофе ордуна ысык шоколад.
Бул рецептти сактап калгыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз рецептти почтаңызга жөнөтөбүз!
Жөн гана кофени сүткө алмаштырыңыз.
ингредиенттер
Бул рецепт үчүн сизге керек болот:
- Sugar. Жөнөкөй гранулдашкан кант бул рецепт үчүн эң жакшы иштейт. Бул чөйчөктү талап кылат, бирок сиз аны өзүңүзгө жараша тууралай аласыз.
- Бышыруу үчүн какао. Эсиңизде болсун, какао бышыруу какао порошокунан бир аз айырмаланат. Бышыруу какао, адатта, кантсыз болуп саналат. Какао порошогун колдонсоңуз болот, бирок эгер колдонсоңуз, шекерди азайтсаңыз болот.
- Кайнак суу. Кайнак суу менен баштоо канттын жана какаодун жакшы эришине жардам берет.
- ваниль экстракты. Бул ингредиент бир аз көбүрөөк жылуулук жана байлык берет.
- Туз. Туз даамды күчөтүүчү катары иштейт. Сизге бир аз гана керек. Сиз таттуу жана туздуу күйөрман болсо, аягында кошумча орой деңиз тузун кошо аласыз.
- Камчылоо үчүн оор каймак. Кремди рецептке кошуудан мурун аны камчы. Ал суусундукту коюу, каймактуу жана бай кылат.
- Кайнатылган кофе. Мен кадимки кара кофе менен карманам. Кээ бир адамдар эспрессону же кофеинсизди жактырышат.
Мен айтып өткөндөй, сиз сүттү кофеге алмаштырсаңыз да болот.
Сизде шоколад кофеси болбойт, бирок бул ысык шоколаддын рецепти.
Шоколад менен кофени кантип жасоо керек
Бул рецепт супер жөнөкөй. Бул жерде аткарыла турган кадамдардын кыскача сүрөттөлүшү:
1. Шоколад аралашмасын жасайбыз. Кастрюльге кант, какао жана сууну орто-жай отто чайкоо менен баштаңыз. Болжол менен 35 мүнөт бышырууга уруксат бериңиз, жылмакай чейин чайкаңыз.
Аралашма коюу болуп, чокуларды пайда кылгандан кийин, аны оттон чыгарыңыз. Андан кийин ванилин жана туз кошуп. Аралаштыруу үчүн аралаштырыңыз.
2. Салкын. Шоколад соусун идишке өткөрүп, жаап коюңуз. Андан соң муздаткычка 2 сааттан кем эмес коёбуз.
3. Камчылоочу каймакты кошуңуз. Аралашма муздагандан кийин жакшылап чабыш керек. Андан кийин камкаймактын жарымын кошуп, кайра жакшылап аралаштырабыз. Акырында калган камкаймакты кошуп акырын аралаштырабыз.
4. Кофе кошуп, кызмат кылыңыз. Акыры, кофе менен шоколадды аралаштырууга убакыт келди. Сизге болжол менен 2/3 чыны кофе жана 1/2 чыны шоколад креми керек болот.
Биринчи кремди коюңуз. Ысык кофе чыныга куюп жатканда эрип, эрип кетет.
Баары жакшы аралашканга чейин дагы эле аралаштыруу керек. Ингредиенттериңизди кошуп, ырахат алыңыз!
Кеңештер жана Вариациялар
Бул жерде толук рецептке өтүүдөн мурун кээ бир акыркы кеңештер:
- Кофенин ордуна сүттү колдонуңуз. Кофе ичпеген болсоңуз да, адегенде бул рецептти кофе менен колдонуп көрүңүз. Бул чынында эле даамдуу жана сизди таң калтырышы мүмкүн. Бирок, эгер сизге чындап жакпаса, анда сүттү алмаштырыңыз (көбүнчө толук сүт). Бул жагымдуу ысык шоколадды түзөт.
- Көбүрөөк даам алуу үчүн башка кошумча жабдыктар менен эксперимент жасаңыз. Майдаланган конфет камыштары, ашкабак пирогунун татымалдары, корица, деңиз тузу. Бул сиздин ичимдиктин даамын толугу менен өзгөртө турган жеңил кошумчалар.
- Даамдуу кофени колдонууга аракет кылыңыз. Кара кофеге катуу кармануунун кереги жок. Анын ордуна фундук же майрамдык куурдак жасап көрүңүз.
- ингредиенттер менен кайраттуу бол. Сиз камкаймак сыяктуу жөнөкөй нерсени кармай аласыз же андан да көп кошумчаларды кошсоңуз болот.
Бул жерде дагы бир нече варианттар бар:
- Ак шоколад колдонуңуз. Какаону бышыргандын ордуна майдаланган ак шоколадды колдонуңуз. Ушундай кылуу сизге таптакыр башкача жана даамдуу даам профилин берет.
- Аны муздатылган шоколад кофесин жасаңыз. Алгач шоколад менен кофени аралаштырыңыз. Андан кийин аралашманы муздун үстүнө куябыз.
- Карамель кошуу. Бир куурчак карамель бул суусундукту ого бетер декадент кылат. Туздалган карамель дагы бир укмуштуудай вариант.
