Негизги лайм пирогун тоңдурса болобу деп ойлонуп көрдүңүз беле? Менде эмне бар экенин билем
Анткени, менин сүйүктүү десерттеримдин көбү жакшы тоңбойт.
Бул блог постун сактагыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз макаланы түз почтаңызга жөнөтөбүз!
Сиз аны бир аз убакытка сактап калгыңыз келсе, бул дайыма көңүлүңүздү калтырат.
Десерттерди жасоо оор жумуш, андыктан мен алардын бир жумадан узакка созулушун каалайт элем.
Ал эми мен үчүн негизги лаймдар сезондук болуп саналат.
Ошентип, мен ошол даамдуу торт пирогун кааласам, ингредиенттерди табуу кыйын.
Ошон үчүн мен кышкысын ачкыч лайм кумарына жеткенде бир аз пирогту сактаганды жакшы көрөм.
Эми сурооңузга жооп берүү үчүн…
Key Lime Pie тоңдурса болобу?
Жооп - ооба!
Негизги лайм пирогу абдан жакшы катып калат. Ал муздакыраак берилүүгө арналгандыктан, чөптүн үстүндөгү жашылдай муздаткычка кетет.
Же лаймдагы жашыл сыяктуу айтайынбы?
Жаман тамашаларды эске албаганда, Key Lime Pie текстурасында же даамында олуттуу өзгөрүүлөрсүз тоңуп калат.
Сиз жөн гана анын туура оролгонуна ынанышыңыз керек. Мен буга бир аздан кийин токтолом.
Жана алар үйдө жасалганбы, жарым үй жасалганбы же дүкөндөн сатылып алынганбы, бардыгын тоңдурсаңыз болот!
Бул блог постун сактагыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз макаланы түз почтаңызга жөнөтөбүз!
БИРОК...
Мен камтууну токтотууну сунуштабайм. Негизинен, негизги лайм пирогу камкаймак же безе менен жүктөлөт.
Бул аны укмуштуудай кылган нерселердин бир бөлүгү.
Бирок ал ингредиенттер жакшы муздабайт. Алар эригенде суулуу болуп, абдан табитти жок кылат.
Андыктан, тортуңузду жегенге даяр болгонуңуз үчүн ошол нерселерди сактап койгонуңуз жакшы.
Key Lime Pie кантип тоңдурууга болот
кадам 1: Биринчи тоңуу - Бышырылган тортуңузду толугу менен муздатып алыңыз.
Даяр болгондо тортту, контейнерди жана бардыгын капкагын ачып, муздаткычка салыңыз. Сиз 2-4 саатка тоңдурасыз.
Ал тийгенде жумшак болбой калганда кийинки кадамга даяр. Ал ошол учурда негизинен тоңдурулган болушу керек.
кадам 2: Тартуу– Тортуңузду ачык жерлери жок, полиэтилен пленка менен ороп алыңыз. Андан кийин кайра алюминий/калай фольга катмарына ороп коюңуз.
Кошумча коргоо катмары үчүн оролгон тортту тоңдургуч баштыкка салыңыз. Бирок бул толугу менен ыктыярдуу.
кадам 3: теги– Торттун жаңы экенин билүү үчүн анын этикеткасын жана датасын коюу маанилүү.
Сиз туруктуу маркерди колдонуп, фольга катмарына түз жаза аласыз.
Эгер сиз тоңдургуч баштыкты колдонууну тандасаңыз, анын ордуна мен аны белгилемекмин.
кадам 4: Акыркы муздатуу– Тортуңузга орун бошотуп, аны иретке келтириңиз. Ал тоңдургучта 3 айга чейин тура алат.
Key Lime Pie тоңдургучта канчага чейин сакталат?
Негизги лайм пирогу тоңдургучта бир топ убакытка созулат, айрыкча муздаткычта 5 күн сакталат.
(Ал эми 1 күн менин үй-бүлөмдүн тегерегинде созулат).
Техникалык жактан ал бир жылга созулушу мүмкүн. Бирок, сиздин идеалдуу убакыт алкымы 3 ай.
Тоңдургучта бир айдан үч айга чейин кемчиликсиз текстурасы бар даамдуу торт кепилдик берет.
Андан башка бардык нерсе жегенге техникалык жактан коопсуз. Бирок анын даамы кандай болорун айта албайм.
Бир убададан башкасы: бул жакшы болбойт.
Ал эми 5 айдан кийин, бул абдан кайгылуу болот. Эгер сиз эски балмуздак жеген болсоңуз, анда мен эмне жөнүндө айтып жатканымды билесиз.
Негизги лайм пирогун кантип эритүү керек
Эритүү абдан оңой, анткени сиз убакыттын өз ишин аткара бересиз. Муздаткычта же столдо жасасаңыз болот.
Аны бөлмө температурасында 30 мүнөткө калтырсаңыз болот.
Бул оңой кесүү үчүн жетиштүү жумшартууга мүмкүндүк берет. Бул дагы эле муздак жана даамдуу болот.
Же муздаткычта эритип алсаңыз болот. Бул бир нече саатты талап кылат.
Ал эрип жатканда, анын үстүнө бир партия же камкаймак жасасаңыз болот! (Же безе, эгер өзүңүздү амбициялуу сезсеңиз.)
Эгер чындап эле оңой кылгыңыз келсе, консерваланган камкаймакты колдонсоңуз болот!
Жана дагы бир нерсе кыла аласыз: тоңдурулган тортуңузду жеңиз!
Бул эң сонун жаңы ырахат. Айрыкча, жай айларында ырахаттанып жатсаңыз.
Key лайм пирогун эриткенден кийин кайра тоңдурсам болобу?
Бул көз каранды. Эгерде сиз дароо тортту муздак температурага кайтарсаңыз, муну кыла аласыз.
Идеалында, сиз аны кайра муздаткычка салмаксыз. Бирок муздаткычта бир аз убакыт жакшы болот.
Бирок, аны толугу менен эритүүсүнө жол берсеңиз, ал кайра тоңбойт. Сиз текстура бир аз ийкемдүү болушу мүмкүн.
Бир жолу жакшы болушу мүмкүн, бирок бир нече жолу тоңдуруу жана эрүү аны бузат. Ошондуктан, аны коопсуз ойноп, муздак сактоо жакшы.
Негизги лайм пирогун тоңдоого мыкты кеңештер
- Бир жолу колдонулуучу торт идиштерин колдонуңуз. Ушундай жол менен сиз тортуңузду калыпка салып тоңдурсаңыз болот. Жана сиз бир жолу колдонулбаган нан бышыруучу жабдыктарыңызга мүмкүнчүлүктү жоготпойсуз.
- Тортту муздатуудан мурун толугу менен муздаганын текшериңиз.
- Тортту бышыргандан кийин 1-2 күндүн ичинде тоңдуруңуз.
- Биринчи тоңдурганга чейин тортуңузду тилимдерге бөлүңүз. Бул эритүү процессин бир аз тезирээк кылат. Ошондой эле тейлөөнү жеңилдетет.
- Эгер сиз жалгыз жеп жатсаңыз, бул сонун. Ошентип, сиз тортту толугу менен эритип туруп, бир кесимди чыгара аласыз. Анткени бул тобокелге арзыбайт!
- Баарын чогуу калыпка салып, баарын ороп койсоңуз болот. Же ар бир кесимди өзүнчө ороп алсаңыз болот.
- Тортуңузду абдан жакшылап ороп алыңыз. Эң жакшы натыйжаларга жетүү үчүн мен үч катмар пластик пленканы, андан кийин бир катмар алюминий фольгасын колдонмокмун. Аны тоңдургуч баштыкка же аба өтпөгөн идишке салсаңыз да болот.
- Бул бүт тортко же жеке кесимдерге тиешелүү.
- БИРОК! Аны акырын ороп коюңуз. Тортуңузду эзгиңиз келбейт.
- Торпингди өзүнчө сактаңыз же керектүү учурда даярдаңыз. Безе жана камкаймак муздаткычта жакшы сакталбайт.
- Эгер сиз тортуңузду тоңдурулган бойдон жегиңиз келсе, анда ал иштеши мүмкүн. Негизги көйгөй жабууну эритүү менен келет. Эки түрү тең өтө суу болуп калышы мүмкүн жана бул жакшы эмес.
- Тоңдурулгандан кийин тоңдурулган тортту порциялардын ортосунда муздак кармаңыз.
