Кызмат макаронду түздөн-түз контейнерден кармоо үчүн узун форчетта менен коштолгон айнек флакондун бир түрү менен келди. Il brodo è sparito, макарон түздөн-түз татымал менен берилет. Piatto c'è a rotolino di carta su cui è scritta la ricetta, да reportare a casa per maintaine il ricordo e provare, se si vuole, a casa portando avanti questa tradizione che è semper meno en voga. Негизги күрүч стессага таянат жана ошондой эле ар кандай татымалдары бар, мисалы, жайкы версиясында микробдор менен даярдалышы мүмкүн. Сколапастаны эптүүлүк менен кантип иштетүүнү билүү жетиштүү.
Бутада макарон жайкы версиясында
Ла Субиданын бутада макарондору
ингредиенттер
By i girini
4 жүзүм
150 г ун
татымал үчүн
1 салсиция
2 Gorizia Rose жүрөктөрү
кээ бир grani di melagrana
formaggio montasio stagionato
1 эшек той
кошумча кыз карст зайтун майы
кир
Pepe
тартиби
Жумуртканы терринге бөлүп, аралаштырыңыз, ал он мүнөткө созулат. Aggiungere setacciata farina e con l'aiuto де una frusta катуу аралаштыруу. Lasciare riposare казык 15 мүнөт. Пастага оттенуто пастасын куюп, аралашманы кайнатылган сууга чыпкалап коюңуз. Appena vengono a galla, scolarli in acqua fredda.
Бул учурда, бир padella sul fuoco көгүчкөн алыс sciogliere il burro, aggiungere ла salsiccia sbriciolata жана lasciarla rosolare койду. Aggiungere quindi alcune foglie de radicchio e insapoire de sale e pepe. Бул жашылча дээрлик scottate жана пахта эмес экенин абдан маанилүү болуп саналат. Кайсы учурда мен татымал жана girini секирип.
Даярдоо үчүн, эгерде сиз raccomanda di scegliere per ogni commensale un piatto piano su cui adagiare i girini, bagnarli con poche gocce d'olio, garnirli con alcune scaglie ди formaggio и aggiungere alcuni grani di melagrana, inf angioreorine, түс.
