бул менен бирге шоколад чипси барларсен мунун бардыгына ээ боло аласың.
Сиз эч качан кукилер менен cheesecake ортосунда тандоого туура келбейт.
Бул рецептти сактап калгыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз рецептти почтаңызга жөнөтөбүз!
Эгер сиз жеңил, бирок жагымдуу десерттердин күйөрманы болсоңуз, мындан ары карабаңыз.
Сизге тамак үчүн бир нерсе керекпи же бир жума түнкү тамак үчүн бир нерсе керекпи, бул барлар жооп берет.
Жана алар cheesecake жана шоколад чип печенье кемчиликсиз айкалышы. Бирок аларды жасоо экөөнө караганда оңой.
Мен чындап эле бул шоколад чип сыркейк батончиктерине тойбойм!
Chocolate Chip Cheesecake Bars
Эгерде декаденттик десерттер сиздин нерсеңиз болсо, сиз туура жердесиз, анткени бул барлар абдан даамдуу.
Алар кытырак, жумшак жана бардык туура жерлерде жыпар жыттуу болот.
Алар майлуу, шоколаддуу жана бай cheesecake менен толтурулган. Анда! Бул канчалык жакшы угат?
Бул барлар чындап эле cheesecake алып, аны жерге түшүргөндөй. Алар cheesecake ого бетер жеткиликтүү кылат.
Чизкейк сыяктуу, бул барлардын даамдуу, майлуу кабыгы бар.
Бирок грэм крекеринин ордуна, кабык шоколад чиптүү печенье менен жасалат.
Ал эми cheesecake бөлүгү өзү люкс болуп саналат. Бул таттуу, ачуу жана абдан каймактуу.
Муну жасоо абдан жөнөкөй. Чизкейк толтуруу каймак сыр, кант жана жумуртканын жөнөкөй аралашмасы.
Бул рецептти сактап калгыңыз келеби? Төмөндө электрондук почтаңызды киргизиңиз, биз рецептти почтаңызга жөнөтөбүз!
Бирок бөлүк-де-каршылык чокусу болуп саналат. Ал дагы шоколад чиптин күкүмдөрү менен жасалган.
Жыйынтыктап айтканда, бул рецепт жасоо абдан оңой. Сиз дүкөндөн сатылып алынган өнүмдөрдү колдоно аласыз жана ал дээрлик эч кандай күч-аракетти талап кылбайт.
Кошулуу бир аз убакытты талап кылат, бирок ал убакыттын көбү пассивдүү. Андыктан көңүлүңүздү башка нерселерге бурсаңыз болот.
ингредиенттер
- каймак сыр - Каймак сырсыз cheesecake жок! Эгер вегетариандык болбосоңуз, мен кадимки толук майлуу каймак сырды колдонууну сунуштайм. Бул алда канча жакшыраак.
- Гранулдалган ак кант Таттуу бир тийүү үчүн.
- жумуртка - Адаттагыдай эле, жумуртка абдан маанилүү. Чизкейк аралашмасын бириктирип, анын көтөрүлүшүнө жардам бериңиз. Мындан тышкары, ал даам жана байлык кошот.
- Шоколад чип печенье камыр- Мен дүкөндөн сатып алган печенье камырын колдондум, анткени бул абдан оңой. Бирок сиз өзүңүздүн да жасай аласыз.
шоколад чип сыркейк барларды кантип жасоо керек
Биринчи кадам: Мешиңизди жана бышыруучу табакты даярдаңыз. Мешиңизди Фаренгейттин 350 градусуна чейин ысытыңыз. 9 дюймдук төрт бурчтуу бышыруучу табакка пергамент кагазы менен каптап, бир жакка коюңуз.
Экинчи кадам: Чизкейк аралашмасын жасаңыз. Бир идишке каймак сырды жана кум шекерди кошуңуз. Аралашма жылмакай жана каймактуу болгонго чейин баарын аралаштырыңыз.
Андан кийин, жумуртканы кошуп, толугу менен кошулганга чейин сабап.
Эгерде сизде бир же кол аралаштыргыч болсо, стенддик миксерди колдонсоңуз болот. Булар сунушталат.
Бирок сиз аны эски ыкма менен колуңуз жана камчы менен жасай аласыз. Бул сиздин колуңуз үчүн эң сонун көнүгүү!
Үчүнчү кадам: Барларды чогултуңуз. Куки камырыңыздын жарымын 9 дюймдук төрт бурчтуу бышыруучу табакка майдалаңыз. Аны табанын тегерегине тегиз жайыңыз.
Чизкейк аралашмасын печенье камырынын үстүнө тегиз куябыз. Акырында печенье камырынын экинчи жарымын алып, сыркейктин үстүнө майдалайсыз.
Төртүнчү кадам: бышыруу. 30-35 мүнөттөй шоколад чипсиңизди бышырыңыз. печенье алтын күрөң болушу керек. Чизкейк даяр болушу керек.
Бешинчи кадам: муздатуу, кесип жана кызмат кылуу. Тейлөөдөн мурун 2 сааттан кем эмес муздаткычка коюңуз. Тамактануу маалында аны бирдей өлчөмдөгү тилкелерге кесиңиз. Эми сиз кызмат кылууга даярсыз!
Алтынчы кадам - ырахат алыңыз!
Мыкты шоколад чип сыркейк барлары үчүн кеңештер жана ыкмалар
- Бышыруудан мурун бардык ингредиенттериңиз бөлмө температурасында келсин. Бул баары бир топ жылмакай биригүүгө жардам берет.
- Баары табигый түрдө бөлмө температурасына келүүгө убакытыңыз жокпу? Кабатыр болбоңуз, сиз алдасаңыз болот. Мына ушундай:
- Каймак сырды таңгагынан чыгарып, микротолкундар үчүн коопсуз идишке салыңыз. Аны 10 секунд аралыкта акырын ысытыңыз. Бул жумшак болушу керек, бирок ысык эмес.
- Ысыкка чыдамдуу идишке жылуу суу толтуруңуз. Ал тийгенде жылуу болушу керек, бирок ысык эмес. Жумуртканы 15 мүнөттөй сууга саласыз.
- Сизде кошумча убакыт барбы? Өзүңүздүн печенье камырыңызды жасаңыз. Бул үй шоколад чип печенье камыр менен өзгөчө жакшы.
- Сиз каалаган печенье камырын колдонсоңуз болот. Кант печенье камыр сонун тандоо болуп саналат. Шоколад чиптин камырына претзелдерди жана момпосуй чипстерин кошконду жакшы көрөм.
- Ошол эле эскертүүдө, плагиндерди кошуудан тартынбаңыз! Сиз сүйүктүү момпосуйларды, ак шоколад чипстерин, түркүн түстүү чачууларды, жада калса жаңгактарды кошо аласыз.
- Карамель же шоколад соусун бышыргандан кийин, муздатылгандан кийин сүйкөйбүз.
- Чизкейк камырын ашыкча аралаштырбаңыз. Өтө көп аба сыркейктин жарылып кетишине алып келет. Жумуртканын сызыктары калбай калганда аралаштырууну токтотуңуз.
- Сиз ошондой эле идишти акырын, бирок катуу таптап койсоңуз болот. Бул аба көбүкчөлөрүн жок кылууга жардам берет.
- Барларды чогултуу үчүн колуңузду колдонууну пландап жатсаңыз, манжаларыңызды унга салыңыз. Бул печенье камырынын манжаларыңызга жабышып калуусунан сактайт. Сиз ошондой эле тамак спрей колдоно аласыз.
- Барларды муздаткычка коюудан мурун толугу менен муздап турууну унутпаңыз. Бул муздаткычта коюуга убакыт талап кылынган бардык бышырууларга тиешелүү. Болбосо алар тердейт (конденсация).
- Барларды муздаткычта 2 саатка чейин муздатып туруңуз ... же андан көп. Бул аларга байкап жардам берет. Мындан тышкары, муздаткычтагы убакыт даамдардын аралашуусуна мүмкүндүк берет жана сиз жакшыраак даам татуучу тилкелерди аласыз. Мындан тышкары, бул аларды кесүүнү жеңилдетет.
шоколад чип сыркейк барларды кантип сактоо керек
Шоколаддуу чиптүү сыркейк барлары бир убакта 15-30 мүнөттөн ашык отурбашы керек. порция ортосунда, алар муздаткычка барып керек.
Эми, мен сизде калдыктар бар экенине күмөнүм бар, бирок бар болсоңуз, бул барлар сонун сакталат.
Шоколаддуу чиптүү сыркейк батончиктерин муздаткычта герметикалык идиште сактасаңыз болот. Алар 5-7 күнгө созулат.
Сиз ошондой эле бул таттууларды тоңдурууга болот!
Көрсөтүлгөндөй шоколад чиптүү сыркейк барларын бышырыңыз.
Аларды толугу менен муздатыңыз. Аларды муздаткычта 2 саат тыныктырып коюу жакшы.
Бул бөлүгүн өткөрүп жиберсеңиз болот, бирок cheesecake абдан жумшак болот.
Шоколад чиптүү сыркейкти жеке тилкелерге кесип.
Сиз ал тилкелерди пергамент менен капталган бышыруучу баракка саласыз. Аны муздаткычка бир саатка коюңуз.
Андан кийин, ар бир тилкени полиэтилен менен ороп коюңуз. Алардын баарын тоңдургуч баштыкка же аба өткөрбөгөн контейнерге кошуңуз. Аларды кайра муздаткычка салыңыз.
Алар 2-3 айга чейин сакталат. Алардан ырахат алууга даяр болгондон кийин, муздаткычта түнү бою эрисин.
