Tarte au beaufort yek ji wan penêr e ku ji rizgarkeran bêtir karakter û keremê dide penîrê xwe yê pecorino! Hûn dikarin bi zelalî beaufort-ê bi rengek din à pâte dure biguhezînin, wekî dewlemendiyek ku di heman demê de goûtek bêhempa pêşkêşî dike. A vous de jouer!
Kişandin:
- 1 pate brisée
- 500 g beaufort
- 20 cl kremê şile
- 10 cl şîr
- 3 guh
- 1 pincarê muscade noix
- sel, hêz
Qonax:
1. Di cara yekem de, di vê reçeteyê de pate bi lez çêkin. Ensuite, étalez-la dans un moule à tarte prealablement ou chemisé de un papier cuisson. Piquez pate bi fourchette.
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2. Prechauffez votre çar li 190 °C.
3. Râpez le beaufort ou coupez-le en lamelles fine si vous n'avez pas de râpe.
4. Fouettez la crème avec les œufs, la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
5. Beaufort râpé à appareil, puis verz le tout de manière homogène sur le fond de tarte têxe nav xwe.
6. Enfournez daleqandî 30 deqeyan.
Tam tart au beaufort bi salade composée à côté ji bo repa hevseng!
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