Şorba Chou-fleur au curry ji bo şevek payîz an zivistanê îdeal e. Bi rastî, elle aporte du réconfort grâce à ses saveurs et son onctuosité. Digel vê yekê, reçeteyek ku çêkirina wê hêsan e ku hema hema li dora quncikê ye heye! Pomme de terre tevnek xweş ji şorbê re tîne û xalîçeyên polka dê şûna croutonan bigirin.
Melzeme:
- 500 g ji chou-fleur têtes
- 250 g pommes de terra
- A poignée de pois chiches
- 60 cl av
- 2 C. şorba zeytûnê huile
- 1 şûşeya volaille (vebijarkî)
- toz kerî
- Pîran
Qonax:
1. Di cara yekem de, çîçeyên pijyayî yên pois amade bikin. Ger hûn van çîçeyan di konserveyan de bikar bînin, égouttez-les et séchez-les dans un torchon.
2. Di saladier de, l'huile d'olive, le paprika birijînin, hûn dikarin pois chiches lê zêde bikin. Mélangez jusqu'à ce ces derniers soient bien enrobés par tous les autres ingrédients.
3. Partissez les pois chiches sur une plate de cuisson chemisée de papier sulphurisé. Serşokê Enfournez li du sed °C li benda bîst hûrdeman e.
©istock/Dzevonia
4. Serên choux-fleurs coupées en deux çêbikin ku germahiya xwarinê kêm bikin.
5. Bouillon de volaille dans les şêst cl d'eau chaude rijandin.
6. Dans votre mixeur, déposez les choux-fleurs cuits, le bouillon et 1 c. qehweyek kerî Mixez a forte vitesse.
Hema ku hûn şorba xweya chou-fleur au curry pêşkêş dikin, quelques pois chiches grillés lê zêde bikin da ku hûn pêvekek xilas bibin!
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