Ingredients
- 700 g 1 pelê salmonê teze
- 125 g îspenaxa zarokan
- 4 dûvikê shrimp
- 2 kulîlk
- 1 pêş
- Kulîlk
- soya sosê
- hêşînayî
- rûnê zeytûnê yê zirav
- rûnê fistiqê
- Firotin
Duration: Saet 1
Serrast: Hêsan
Doz: Mirovên 4
Amadekirin salmón marinado, camarones y pajita de calabacín, retirar las espinas del salmón con unas pinzas. Elimina la parte del abdomen; cortar el filete en rodajas rectangulares (4 × 6 cm), sazonar con una mezcla preparada con 2 cucharadas de salsa de soja y 2 de sake y dejar macerar 20 minutos.
Husked las colas de los camarones salen de la cola y se quita el intestino negro. Haga pequeñas incisiones diagonales de 2-3 mm a ambos lados de las colas: romper la estructura de la pulpa se ondulará menos durante la cocción; pégalas en palitos de brocheta.
Duşem puerro quitando las vainas exteriores y parte de la vegetación; cortar en bolitas de aproximadamente 1 cm, recogerlas en una cacerola con 3 cucharadas de aceite, una pizca de sal, 1/2 cazo de agua, tapar y dejar hervir a fuego lento unos minutos; cuando los puerros estén marchitos, bajar el fuego, agregar las espinacas y apagar después de 30 segundos.
cook salmon di tava germ a bê rûn de, pêşî 1 hûrdem li ser rûyê çerm, dûv re deqeyek din li ser goşt.
Bijartin ji bo 1 deqeyan di heman tepsiyê de jî kevçîyên şîrîn.
Cut la parte verde del calabacín en filetes; enharinarlos y freírlos en abundante aceite de cacahuete caliente. Escurre la pajita resultante sobre toallas de papel y agrega sal.
Xizmet kirin Fîleyên salmon bi leaks û îspenax, kevçîyên mêşhingiv û zebeş.
Bi hev re kirin el plato con cerveza fría, al estilo Imperial Pilsner, tiene la estructura adecuada para los platos de pescado más sabrosos. El intenso My Antonia de Birra del Borgo va bien con la nota umami de la salsa.