Calabaza y castañas con patatas y puerros, una sabrosa y abundante mezcla de verduras. Fortificado con huevos o queso, se convierte en cena.
Ingredients
- 300 g kartol sor
- 250 g pulpa kulikê hûrkirî
- 160 g şînkayên kelandî
- 1 zêde
- 1 clove of garlic
- bexdenûs
- rûnê zeytûnê yê zirav
- Firotin
- pepe
Duration: Minutes 25
Serrast: Hêsan
Doz: Mirovên 4
Ji bo reçete de la sartén de otoño, lavar las patatas y cortarlas en trozos sin pelarlas. Limpiar el puerro y cortarlo en rodajas.
Zorbirin el diente de ajo y dorarlo en 4 cucharadas de aceite.
yek patatas y puerro, sal y pimienta. Saltee durante 3 minutos, agregue la calabaza, tape y cocine durante 12-13 minutos, revolviendo ocasionalmente.
yek finalmente las castañas y el perejil picado con tijeras. Cocine otros 2-3 minutos y apague.
Xizmet kirin con un chorrito de aceite crudo y perejil recién cortado.
Recipe: Joëlle Néderlants, Nivîsar: Laura Forti; Wêne: Riccardo Lettieri, Şêwe: Beatrice Prada
