Un menu super ammiccante, dato che accontenta tutti, ma contemporaneously curato negli malzemeyên û nelle Amadekirina contante contaminations partenopee jî grazie agli chef napoletani doc: Massimiliano Marfe mi fabio carlone. Carlone che a CASA Fiori Chiari llegó dopo a percorso dallo stellato vicentino Lorenzo Cogo.
Werin pîzzeryaya CASA Fiori Chiari
C'è anche la pizza: li CASA Fiori Chiari pêşkêşvan naxwe "Pêşveçûna nûjen a impasto alla napoletana ya klasîk"ma li realtà secondo noi è pîzzayek bi tevahî cihêreng pêçayî è sottilissima, tirş, pir sivik. Motiva el empaste graso con appena lo 0.01% di lievito di birra, oltre che con harina poco refinado. El combo perfetta sono i condimenti: tra i nostre preferite la siciliana con le melanzane (13 euro), la pizza con fave, pecorino e guanciale (15 euro), e quella con crema di zucchine e ricotta (13 euro).
Il new locale (molto) milanese
Tuto queto di jîngehek li style milano kevn Che è tornato di gran moda in città, con un bar che ti accoglie all’ingresso, marmi, soffitti con travi in legno, illuminazione soffusa, una bella cantina a vista che dà un altro bel tocco di luce. Ottimo il servizio, del resto ci sono 20 camerieri a disposizione in 350 metri di sala. Insomma, a posto raffinato ed elegante, dove andare quando with voglia di mangiare una buona cucina italiana, disposti a pagarla un po’ più della media. Pranzerete o cenerete con la “Milano bene”, manager, spesso anche vip. Se vi capita di fianco Belén Rodriguez, magari chiedetele se anche per lei il piatto preferito è la frittata di pasta.