그는 바 스마티 쌀 그것은 중립 기지인 sulla quale si possono build multi piatti diversi입니다. 일본의 전통적인 변종과 대비되는 Indica 변종의 "esotica"로 분류되는 웃음의 유형학이다.
Caratteristica dei risi는 è il 특정 아로마(힌디어로 Basmati는 "intriso di sapore"를 의미)와 치치의 모양, piu allungata, 치치의 마조레 경도에서 결정되는 기타 다양한 테누타 디 코투라를 나타냅니다: essendo piu vetrosi, questi rilasciano는 아미도가 적고 덜 크리미하다고 인식했습니다.
Ecco perché per i risotti si preferisce utilizzare riso nostrano che, lasciando amido durante la mantecatura con il burro(o l'olio)는 전형적인 "파도" richiesta dai risotti를 만들었습니다.
