Un peu d’acidité, d’onctuosité et de saveurs qui émousstillent vos papilles en une seule et même tarte, ça vous tente? Alors, découvrez et dégustez la tarte à la rhubarbe merenguée! Easy à réaliser, elle vous allow de profiter pleinement de la saison de la rhubarbe qui a lieu entre avril et juillet!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 paté sablée o 1 paté brisée
- 600 ಗ್ರಾಂ ವಿರೇಚಕ
- 90 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 c. à sopa de fécule de maïs
- 20 ಕೆಎಲ್ ದ್ರವ ಕೆನೆ
- 3 ಬಿಳಿ ಯುಎಫ್
- 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಹಂತಗಳು:
1. Vierta el comienzo, preparez la pâte. Vous pouvez suivre cette recette pour une belle pâte sablée ou cella-ci pour une pâte brisée.
2. Pelez et coupez la rhubarbe en tronçons de 2 à 3 centimètres environ. Faites-la ensuite dégorger con 3 cuillères à soupe de sucre dans un saladier.
© istock / ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಿತ್ರಗಳು
3. 180 °C ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೌಫೆಜ್ ವೋಟ್ರೆ ನಾಲ್ಕು.
4. Dans un saladier, batterz les œufs avec le sucre, puis ajoutez la fécule et la crème. Fouettez jusqu’à l’obtention d’unpareceil bien lisse.
5. Lorsque la pâte a terminé de reposer, étalez-la et foncez-la dans un moule à tarte préalablement beurré.
6. Égouttez la rhubarbe et disposez-la dans le fond. Versez appareil dessus, puis enfournez colgante 45 minutos. Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir.
7. Pendiente ce temps, preparez la merengue. Pour hides, beginz par battre les blancs en neige. Lorsqu’ils beginnt à monter, ajoutez le sucre petit à petit. Continuez de battre jusqu’à ce que la merengue soit lisse et bright, et qu’elle forme un bec d’oiseau au bout du fouet.
© istock / RG-ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ
8. Transvasez votre merengue dans une poche à douille, puis recouvrez votre tarte. Colorez-la aide d’un chalumeau ou via le gril du four.
Votre tarte à la rhubarbe merenguée est prête!
