នៅក្រោម ហ្សាបាអ៊ីន បុរាណ Ricetta della nona ដែលអ្នករាយការណ៍ indietro នៅក្នុងការអនុម័ត: all noi abbiamo avuto nell'infanzia qualcuno che ci ha preparato questa ក្រែម all'uovoការចម្អិនអាហារលឿនបំផុតគឺលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
វាត្រូវបានត្រលប់មកវិញនូវ indietro ក្នុងចង្វាក់ និងបានផ្តល់ការផ្អាក piccola ដ៏ផ្អែមល្ហែម ខ្ញុំមិនបានគិតអំពីវាទេ Zabaione, ម៉ា នៅក្នុងកំណែថ្មី។ កាហ្វេ?
គាត់។ កាហ្វេ នៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ៊ីតាលី អ្នកនឹងមិនអាចធ្វើអ្វីបានឡើយ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួននឹងរកឃើញធាតុផ្សំសំខាន់នៃក្រែមនេះ ហើយវានឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រាកដ៏ល្អ។
ខ្ញុំនិយាយបន្ទាប់ខ្ញុំឃើញ forniamo la Ricetta passaggio ដោយ passaggio និងបន្តស៊ុតបញ្ចូលទី, troverete Vedi ដំបូន្មាន ដូច្នេះ ត្រឡប់ការផ្អាកកាហ្វេរបស់អ្នក ហើយសម្រាកម្តងទៀត។
Zabaione ជាមួយកាហ្វេអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ
៤ សរសៃ
50 ក្រាមនៃ zucchini
កាហ្វេ espresso 50 ក្រាម។
2 amaretti
ម្សៅកាកាវ amaro qb
ម្សៅ cinnamon qb
នីតិវិធី
ដំបូងត្រូវរៀបចំកាហ្វេ espresso ហើយត្រូវប្រាកដថាវាស្រស់។ បើកបារីនិង sbattete i yolks ជាមួយអ្វី zuccheroដោយប្រើចំបើង ជាការល្អដើម្បីទទួលបានជីកំប៉ុសដែលមានពពុះ។
នៅចំណុចនេះបន្ថែមកាហ្វេ alla crema ដោយបន្តវាយ។ នៅក្នុង pentolino ដាច់ដោយឡែក, វាសនា scaldare dell'acqua: ឥឡូវនេះផ្ទេរ ស៊ីតូឡា sopra il pentolino និង វាសនា cuocere la crema a ងូតទឹកទឹកបន្តទៅសាលារៀន។
នៅពេលដែលជីកំប៉ុសមានក្រាស់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង bicchierino ហើយជូតវាចូលទៅក្នុង amaretto វាគឺជា gradito ។ ប្រសិនបើវាជាជម្រាល សូមប្រោះលើផ្ទៃជាមួយ អាម៉ារ៉ូ កាកាវ ឬនៃ canela.
