ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់ដែលឆ្ងល់នោះទេ។ ផ្លែល្ហុង៖ របៀបញ៉ាំ និងរសជាតិបែបណា.
ដូច្នេះតោះស្វែងយល់ពីអាហារឆ្ងាញ់ត្រូពិចនេះទាំងអស់គ្នា!
តើអ្នកចង់រក្សាទុកការបង្ហោះគេហទំព័រនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកឥឡូវនេះ ហើយយើងនឹងផ្ញើអត្ថបទដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
នៅ glance ដំបូង, passion fruit អាចហាក់ដូចជាគួរឱ្យខ្លាចបន្តិច។
បើអ្នកមិនធ្លាប់ញ៉ាំទេ អ្នកប្រហែលជាយល់ច្រលំថាញ៉ាំវាដោយរបៀបណា!
អ្នកក៏ប្រហែលជាមិនដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសរបស់ល្អបំផុត ឬរបៀបរៀបចំវាដែរ។
សំណាងល្អ ខ្ញុំបានការពារអ្នក។ អត្ថបទនេះនឹងនិយាយអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលទាក់ទងនឹងផ្លែល្ហុង រួមទាំងរបៀបញ៉ាំ និងរសជាតិរបស់វា។
Spoiler៖ ពិតជាអស្ចារ្យមែន!
តើផ្លែល្ហុងគឺជាអ្វី?
Passion Fruit គឺជាប្រភេទផ្កានៃចំណង់ចំណូលចិត្ត ពីវល្លិ Passiflora ។ មានដើមកំណើតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសប្រេស៊ីល និងភាគខាងជើងប្រទេសអាហ្សង់ទីន ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តជាធម្មតាមានទំហំតូច និងរាងមូល (ជួនកាលរាងពងក្រពើ) ជាមួយនឹងចំណុចកណ្តាលដែលមានជាតិទឹកពេញដោយគ្រាប់ និងគ្រាប់។ ប្រភេទសត្វមួយចំនួនក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីផងដែរ។
ផ្លែឈើត្រូពិចដ៏អស្ចារ្យនេះមានរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវឆ្លងកាត់ស្រទាប់ខាងក្រៅជាមុនសិន ដែលវាពិបាក និងមិនអាចបរិភោគបាន។
នៅខាងក្នុងអ្នកនឹងឃើញ pulp juicy នៃពណ៌ភ្លឺជាមួយនឹងគ្រាប់ជាច្រើន។
ផ្លែផាសិនមានបរិមាណដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃជាតិសរសៃ ក៏ដូចជាវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។ ហើយវាមានពណ៌ និងទំហំជាច្រើន។
ទូទៅបំផុតគឺពណ៌ស្វាយនិងពណ៌លឿង។
Passiflora edulis មានស្បែកពណ៌ស្វាយ ហើយតូច និងមូល។ ពណ៌លឿងត្រូវបានគេហៅថា Passiflora flavicarpa ពួកគេមានទំហំធំជាងបន្តិចហើយក៏មានរាងមូលឬរាងពងក្រពើផងដែរ។
ផ្លែផាសិន ជាផ្លែឈើត្រូពិច; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេក៏អាចរស់បាននៅសម័យត្រូពិចផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅទូទាំងពិភពលោក!
តើអ្នកចង់រក្សាទុកការបង្ហោះគេហទំព័រនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកឥឡូវនេះ ហើយយើងនឹងផ្ញើអត្ថបទដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
តើផ្លែល្ហុងមានរសជាតិយ៉ាងណា?
ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ផ្លែឈើត្រូពិច អ្នកនឹងចូលចិត្តរសជាតិផ្លែល្ហុង។
ផ្លែឈើ Passion មានរសជាតិដូចជាការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃ tart និងផ្អែមជាមួយនឹងការបញ្ចប់ផ្កាយ៉ាងខ្លាំងនិងចំណាំ citrus ។ វាស្រដៀងនឹងម្នាស់ ឬគីវីពណ៌លឿងបន្តិច បើទោះជាអ្នកខ្លះអះអាងថា វាមានផ្លែក្រូចថ្លុង ផ្លែត្របែក និងត្របែកក៏ដោយ។ Passion Fruit មានលក្ខណៈពិសេសទាំងស្រុង និងមានរសជាតិខុសគ្នា អាស្រ័យលើពណ៌ និងទុំរបស់វា។
នៅពេលប្រើក្នុងនំដុត និងបង្អែម ផ្លែល្ហុងជារឿយៗត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំប៊ឺរី ដើម្បីជួយឱ្យវាទន់។
ទឹកផ្លែឈើ Passion អាចប្រើបានគ្រប់រសជាតិ។ វាគឺជារសជាតិត្រូពិចដ៏រឹងមាំ និងស្រស់ស្រាយ ដែលសាមញ្ញបំផុតក្នុងការចូលចិត្ត។
របៀបញ៉ាំផ្លែល្ហុង
ផ្លែផាសិនអាចទទួលបានច្រើនយ៉ាង។ ប៉ុន្តែវិធីងាយបំផុតដើម្បីញ៉ាំវាគឺកាត់វាជាពាក់កណ្តាល ហើយយកសាច់ចេញ។
ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីត សូមប្រោះស្ករបន្តិចដើម្បីឱ្យវាកាន់តែផ្អែម។
ស្រដៀងនឹងក្រូចឬក្រូចឆ្មា ខាងក្នុងស្បែកមានស្នាមពណ៌ស។ ជៀសវាងការទទួលទានផ្នែកនេះព្រោះវាមានរសជាតិជូរចត់បន្តិច។
អ្នកក៏អាចធ្វើទឹកផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តបានដោយច្របាច់វាតាមរយៈសំណាញ់សំណាញ់ដ៏ល្អ។ វានឹងមិនបង្កើតទឹកច្រើនទេ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនមានគ្រាប់ប្រេះដើម្បីធ្វើការជាមួយទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសុទ្ធសម្រាប់ដុតនំ អ្នកតែងតែអាចលាយគ្រាប់ពូជ និងម្សៅ។ បន្ទាប់មកសំពាធដើម្បីទទួលបានវាយនភាពរលោង។
ធ្វើដូចម្តេចទើបដឹងថាផ្លែល្ហុងទុំ
នៅពេលផ្លែល្ហុងទុំ ស្បែកនឹងងងឹត។
ផ្លែល្ហុងពណ៌លឿងនឹងប្រែទៅជាពណ៌លឿងខ្មៅ ក្រហម ឬទឹកក្រូច។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ពូជពណ៌ស្វាយប្រែជាងងឹតខ្លាំង ជួនកាលមានពណ៌ខ្មៅ។
អ្នកក៏អាចវាស់ស្ទង់ភាពទុំនៃផ្លែល្ហុងដោយវាយនភាពនៃស្បែក។ ប្រសិនបើវាមានស្នាមជ្រីវជ្រួញបន្តិច វាប្រហែលជាដល់ពេលត្រូវបំបែកវាហើយ!
ប្រសិនបើវាជ្រីវជ្រួញខ្លាំង អ្នកបានខកខានបង្អួចហើយ។
ប្រសិនបើស្បែកនៅតែទន់ រង់ចាំបន្តិច។ ផ្លែផាសិននៅតែជូរពេកមិនអាចញ៉ាំបាន។
គន្លឹះក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែល្ហុង
ថ្វីត្បិតតែផ្លែឈើមានរសជាតិជូរ ប៉ុន្តែវានៅតែអាចបរិភោគបាន។ គ្រាន់តែបន្ថែមស្ករ ឬប្រើវាក្នុងរូបមន្ត និងទឹកផ្អែម។
អ្នកអាចនឹងរកឃើញផ្លែឈើដែលមានពណ៌បៃតងបន្តិច។ ផ្លែឈើទាំងនេះមិនទាន់ទុំនៅឡើយ ហើយប្រហែលជាមិនល្អក្នុងការទទួលទាន។ ពួកវាអាចនៅទទេ ហើយស្ងួតនៅខាងក្នុង។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញផ្លែល្ហុងដែលរឹង ឬមានស្នាមជ្រីវជ្រួញខ្លាំងពេក វាប្រហែលជាហួសពីចំណុចកំពូល ហើយអាចនឹងក្លាយជាផ្សិតនៅដំណាក់កាលនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែល្វីងនៅផ្ទះ សូមព្យាយាមញ៉ាំវាក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ឬរក្សាទុកវាក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។
តើអ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែល្ហុងបានទេ?
គ្រាប់ផ្លែ Passion អាចបរិភោគបានទាំងស្រុង។ ជាការពិត ពួកវារួមចំណែកយ៉ាងច្រើនដល់រសជាតិ tart នៃផ្លែឈើត្រូពិចនេះ។ ដោយសារតែពួកវាតូចពេក ពួកវាអាចលេបបានទាំងស្រុង។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានគេទំពារ ហើយមានវាយនភាពប្រេះបន្តិច។ ជាចុងក្រោយ ពួកវាអាចសម្អាតបាន ដើម្បីផ្តល់ភាពរលោង។
គ្រាប់ផ្លែ Passion មានជាតិសរសៃច្រើន និងល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះញ៉ាំ!
វិធីរក្សាទុកផ្លែល្ហុង
Passion Fruit បង្កើតជាអាហារសម្រន់ ឬបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ ដូច្នេះវាល្អណាស់ដែលមាននៅផ្ទះ។
ប្រសិនបើពួកវាទុំតិចបំផុត ចូរទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ពីរបីសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែបើបើកវាគួរដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
ដាក់ផ្លែល្ហុងដែលបើកក្នុងធុងមួយដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយទុកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់នៃទូទឹកកករបស់អ្នករយៈពេល 7 ទៅ XNUMX ថ្ងៃ។
ប្រសិនបើអ្នកទុកផ្លែល្ហុងទាំងមូលនៅក្នុងទូទឹកកក សូមដាក់វានៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយវានឹងមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែ!
វិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តក្នុងការទុកផ្លែល្ហុងគឺដាក់ក្នុងថាសដុំទឹកកកក្នុងទូទឹកកក។ គ្រាន់តែយកសាច់ចេញមកដាក់លើថាសហើយបង្កក។
នេះធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញក្នុងការបន្ថែមទៅរូបមន្តដូចជា smoothies និងទឹកជ្រលក់។
ផ្លែ Passion គួរតែមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែនៅក្នុងទូទឹកកក។
តើផ្លែល្ហុងទុំនៅរដូវណា?
ផ្លែផាសិនមានច្រើននៅក្នុងខែក្តៅ។ ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅរហូតដល់រដូវរងាគឺជាកំពូលនៃរដូវកាលអភិវឌ្ឍន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូពិចអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានដាំដុះនៅទូទាំងពិភពលោកពួកគេមិនមានរដូវជាក់លាក់ទេ។
ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺ និងរសជាតិផ្អែម និងជូរ វាល្អសម្រាប់រូបមន្តរដូវក្តៅ និងភេសជ្ជៈ!
