Осы өте жұмсақ геноза рецептінің арқасында Réussissez à perfection une délicieuse bûche de Noël! Осы супергурманд мерекелік десертке бұл маңызды десертті жасау үшін тек 3 ингредиент жеткілікті. Vous n'aurez plus qu'à ajouter la garniture de votre choix. Vous et vos convives vous resservirez une deuxième fois, әрине!
Құрамы:
- 120 г ұн
- 120 г қант
- 4 офф
Кезеңдер:
Prechauffez 180 °C температурада төрт дауыс.
1. Бастапқы уақыттары, сарғыш ле blanc des jaunes.
2. Ыдысқа қантты қосыңыз немесе қызыл түстісін тапсаңыз, сіз оны пісіруге болады.
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3. Бөлмеде електен өткізілген ұнды бірнеше ұнға қосыңыз, сонда паста не пішінді des grumeaux et qu'elle retombe болады.
4. Техникалық қызмет көрсету, montez les blancs en neige bien fermes. Si vous returnez le saladier, ceux-ci ne doivent pas tomber.
5. Нейж ақтарды плюс фойстағы алдыңғы дайындыққа мұқият қосыңыз.
6. Génoise puis үшін арнайы силикон пластинасын алыңыз, құйыңыз être sûr that votre génoise ne colle pas, disposez une feuille de papier cuisson avant de déposer votre pâte à génoise. Aidez-vous d'une longue spatule pour l'étaler uniformément.
7. Enfournez 10-дан 12 минутқа дейін ілулі.
8. À sa sortie, retournez-la sur un torchon humide (vous pouvez passer un torchon sous l'eau, puis l'essorer). Пластинаны алып тастаңыз à génoise ainsi que le papier cuisson et rollez la génoise dans le torchon. Лайссез-ла позер 5 минут. Déroulez ensuite le tout en la laissant refroidir sur le torchon humid.
9. Lorsqu'elle a totally refroidi, garnissez votre génoise ultra moelleuse pour buche avec une ganache au chocolat, de la confiture, du limon сүзбе немесе autre garniture de votre choix !
