Les sardines sont de jolis petits poissons que l’on peut retrouver sur les étals des poissonniers à partir de la mi-avril jusqu’au mois d’octobre. Les sardines sont encore meilleures en été, car elles ont attint une taille et un taux de matière grasse parfaits. ¡Descubra donc les sardines à la sauce tomate pour régaler vos papilles et vos invités!
ინგრედიენტები:
დაასხით 4 ადამიანი
- 8 სარდინი
- 50 სლ პომიდვრის კულული
- 0,5 სლ სიდრი
- 1 c. à café de persil
- 2 C. huile d'olive წვნიანი
- ნივრის კბილი
- SEL
ეტაპები:
1. ჩაასხით დამწყები, pelez et coupez les gousses d'ail en deux, puis faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive.
2. Ensuite, versez le coulis de tomate ainsi que le persil. Laissez mijoter et réduire colgante 10 minutos entorno.
3. Dans une poêle à part, faites melt le beurre, puis déposez les sardines et laissez cuire pendant 3 minutes de chaque côté. Plongez-les ensuite dans la sauce tomate. Colgante Terminez en faisant cuire de nouveau 10 minutos.
4. Servez bien chaud en les თანმხლები de riz avec a peu de citron par exemple.