Les sardines sont de jolis petits poissons que l'on peut retrouver sur les étals des poissonniers à mi-avril jusqu'au mois d'octobre-დან. Les sardines არის encore meilleures en été, car elles ont attint une taille et un taux de matière grasse parfaits. აღმოაჩინეთ სად ასხამს სარდინებს და პომიდვრის სოუსს régaler vos papilles et vos invités!
ინგრედიენტები:
დაასხით 4 ადამიანი
- 8 სარდინი
- 50 სლ პომიდვრის კულული
- 0,5 სლ სიდრი
- 1 C. ყავის დასალევად
- 2 C. huile d'olive წვნიანი
- ნივრის კბილი
- SEL
ეტაპები:
1. ჩაასხით დამწყები, pelez et coupez les gousses d'ail en deux, puis faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive.
2. Ensuite, versez le tomato coulis ainsi que le persil. Laissez mijoter et réduire pendant 10 წუთიანი პარამეტრი.
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3. Dans une poêle à part, faites melt le beurre, puis déposez les sardines et laissez cuire pendant 3 minutes de chaque côté. Plongez-les ensuite dans la სოუსი პომიდორი. Terminez გულსაკიდი faisant cuire de nouveau-ში 10 წუთი.
4. Servez bien chaud en les თანმხლები de riz avec a peu de citron par exemple.
