შემწვარი გოგრა არის უგემრიელესი გვერდითი კერძი, რომლის მომზადებაც მარტივად შეიძლება რამდენიმე წუთში და შეიძლება გამდიდრდეს მწვანილებით და პურის ნაჭრებით.
როდესაც წელიწადის ამ დროს ვყიდულობთ, ვერ შევწყვეტთ ყიდვას გოგრა: ფერებითა და რბილობით სავსე, ეს არის კომფორტული საკვები სრულყოფილადშემოდგომა. Se puede preparar de varias formas, de la olla. კოკიდოდა მრავალი რეცეპტისთვის, ხავერდოვანი for გოგრის ღვეზელი.
დღეს გთავაზობთ მოამზადოთ გოგრა ტაფაში: ამ მარტივი და სწრაფი მომზადებიდან შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი ლადოგანსაკუთრებით თუ დაამატეთ არომატული მწვანილი, სანელებლები ან თუნდაც თხილი ან ი თავად გოგრის თესლი ღუმელში შემწვარი.
ყველა ნაბიჯი გოგრის ქვაბში გასაკეთებლად
გოგრის ტაფაზე მოხარშვა ყველაზე მეტ დროს და უნარს მოითხოვს გააცალეთ გოგრა, პასაჟი, რომელშიც, როგორც ყოველთვის, მარტო არ დაგტოვებთ: ჩვენი მზარეულები განმარტავენ, ფაქტობრივად, როგორ გავწმინდოთ გოგრა a la perfección. Una vez pelada, se debe cortar la calabaza. კუბურები დაახლოებით იგივე ზომის, რაც მოსახერხებელი და სწრაფად მოსამზადებელია.
დაათვალიერეთ გალერეა
ამ დროს გააცხელეთ რამდენიმე სუფრის კოვზიზეთი კუთხითAjo y agregue los cubos de calabaza. Destino ყავისფერი რამდენიმე წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ ამოიღეთ ნიორი და აურიეთ თეთრი ღვინო. Ahora baje el fuego y cubra la sartén con un ტაპა continúe cocinando hasta que la calabaza esté tierna. Al final de la temporada de cocción con მარილი და პილპილი probar. Para un acompañamiento aún más sabroso, también puede agregar el მცენარეები.
გოგრა ტაფაში კარაქით და სალბით
მათ ბრძენიმაგალითად, იდეალური იქნება, თუ იყენებთ მანტეკა en lugar de aceite. En este caso, haga lo siguiente: derrita una nuez de mantequilla en una sartén con unas hojas de salvia lavadas y secas, luego dore los trozos de calabaza en la salsa y continúe cocinando mientras baja el fuego. Finalmente, sazone con sal y pimienta.
შემწვარი გოგრა პურის მარცვლებით: გოგრის გრატინი გოგრის კატლეტებით
გოგრის კიდევ ერთი დახვეწილი იდეა არის დამატება პურის ნამსხვრევები: Cuando haya cocinado la calabaza como se explicó anteriormente, agregue unas cucharadas de pan rallado directamente a la sartén y revuelva a fuego alto hasta que el pan rallado esté dorado. Nuevamente, si desea agregar hierbas aromáticas: el Romero იდეალური იქნება.
შემწვარი გოგრა ქვაბში (ასევე კანით)
თუნდაც პურის ნამსხვრევებით, როგორ უნდა გავაკეთოთ ნამდვილი? გოგრის ნაჭრები? Para no desperdiciar nada, también puedes dejarlo გოგრის კანი, როგორც ამ რეცეპტში შემწვარი გოგრა პოლენტას თესლით.