A ריזוטו giallo או costletta זה יהיה בן דוד די לעזוב את מילאנו. צור קרבונרה או גריסיה אפנה הגיע לרומא, בעלים אלורה די פראנזו. או לעגן פיצה מטוגנת להיכנס לרוחה נאפולי o salutare il golfo prima di salutare su un Frecciarossa. מא קנה במחוז ci sono posti sopra חצי יונה יש לו פרזינו סנסו אני אלך ואחזור ברכבתsenza ingorghi autostradali.
רוב מי שמחזיק את הרכבת מעדיף סוויפט או עוגן אחד שיכול בקלות לשאת כל דבר על הסיפון. מא לאחד שאוהב אוכל טוב ויין טוב (אגב, זה אירוע תקף למבט לא-דובר: guida un signore nella locomotiva...) è piacevole sedersi, senza fretta, ב-raggiungibile מקומי למרגלות התחנה.
בקיצור, מקומי vicino ai binari permette di rifocillarsi senza andare troppo in giro, soprattutto se si è stanchi dal viaggio e non si vuole מאבד זמן כדי cercare dove rifocillarsi. או להיפך, אם אתה מוצא את המטרה לצאת בצוף, שמח ומאושר, אתה פתאום הופך לסונלינו יפה.
השוק המרכזי
Va detto chen nelle due maggiori città italiane - Milano e Roma - בהתאמה ב-Stazione Centrale e Stazione Termini הוא קיים שוק מרכזי che raggruppa decine di 'situazioni gastronomiche' di buon livello.
יש ל מילאנו לדוגמה, אם אני לא אוהב את זה ו lievitati di דיוויד לונגון כמו ברביקיו אמריקאי חוסה בסטיאניץ'i piatti di פיליפו המנטיה בוא ותגיד רביולי אנג'י ג'ואו היי אמרתי וינסנט סנטרו, מונפש על ידי מרטסנה מילאנו. נפש א רומאאם זה יעבור דאל Trapizzino מאת סטפנו קלגרי ואמוס קרני מאת פאוסטו סאוויני ולתפקיד משפחת אלפריני. Fanno tutti un buon lavoro, in spazi ridotti e spartani ברור.
הסלציונה (הפרסונליסימה) שלנו שומרת על הפסקה טובה. יורשה לי לומר שההיסטוריה של האיטלקית ristorazione è segnata dalla trasformazione della locanda che faceva part delle stazioni di posta (יונה אם אתה משנה ו-cavalli, עם הפונקציה של dare vitto ו-alloggio ai viaggiatori בחריצות) ב-quella che accoglieva i viaggiatori בטרנו.
