החודש, ה-ricettario הוא stato creato במטבח שלנו di redazione da cuochi e cuoche מתחת לגיל שלושים, כאשר קרלוטה פרגו (המכונה Cucina Botanica) מחברת את ה-ricetta di copertina שלה. בישלנו ובישלנו את הפיצות הקלאסיות עם כל הווריאציות. סימו נסע לפזארו עם אסאגי ואפריטיווי. ושניהם עוגנים, כל ההיקף. כיום, מספר פברואר של La Cucina Italiana נמצא באדיקולה.
עורך המנהל
"בחופשת החורף, סונו סטטה עשה טיול ללונדון עם המשפחה שלי. במניאקליטה שלי קניתי גם שק קלמיט, עד כמה שאני יכול למצוא תצלום שלו. וכדי להציל אותך היטב, זה יראה che sono stata באסיה, במיוחד בוייטנאם. Avevo yo partenza qualche piccola perplessità su come Leonardo, miofiglio che ha sette anni, potesse reacte davanti ai nuovi sapori che si profilavano al our orizzonte. ואינפאטי לה פרימה סרה, un po' fusi dal fuso, un po' dal viaggio lungo, cominciava a "capricciare". Poi ci siamo seduti a tavola, abbiamo ordinato un pho bo, ovvero un zuppa di nudle con manzo, שמגיע מוגש בייצור עם ירקות טריים שנותנים אגרסיביות לפיאצרה. הוא התחיל לחוש את הריחות המגיעים מהברודו המסריח והמעשן, וראיתי את הבעתו משתנה. Da diventare מתלהב מהסס e gli occhi riaccendersi (פונדק קנה עם תהילה). מיותר לציין שהסיפור שם מת היה אחד ויחיד בכל המסעות שהיו כל כך סטטי אסאגגי, כל כך הרבה scoperta e כל כך הרבה gioia. Mi piace avere inrno persone di tutte le età e naturally le più giovani perché ti insegnano semper il gusto di fare una algo per la prima volta e la voglia di provare l'ignoto, di non restore semper nella comfort zone, שניהם מרגיעים, quanto noiosa . למספר הזה של La Cucina Italiana יש כל כך הרבה פריים טיים, כל כך הרבה אשכים ודופקים והתלהבות עד כמה הפיקולו לאונרדו.
מדלנה פוסטי דונדרו
למנוי La Cucina Italiana, לחץ quién
