Ce gâteau aux prunes saura combler les papilles de ceux qui auront la chance de le déguster! Inoltre, le prugne conferiscono un sapore fruttato e acido al gâteau moelleux e ai savoureux. C'est una ricetta davvero facile da realizzare, allora lancez-vous!
Ingredienti:
- 600 g di prugne
- 160 g di farina
- 90 g zucchero
- 90 g di burro
- 5 cl di latte
- 3 u
- 2 C. à café de levure chimique
- 30 g di mandorle in polvere
Le fasi:
1. Prechauffez voto quattro a 180 °C.
2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Faites fondre le beurre, laissez légèrement refroidir, puis incorporaz-le au mélange précédent avec le lait.
4. Aggiungere la farina, il lievito e il poudre d'amandes et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
5. Rincez les prunes, coupez-les en deux, poi retirez le noyau.
6. Versare la pâte à gâteau in una moule à manqué prealablement beurré et fariné. Incorporez ensuite les prunes, front plate vers le haut.
7. Cuocere a fuoco lento per 45-50 minuti e tritare con la parte centrale per controllare la cottura. Se la cellu-ci risorge molto secca, alors c'est prêt!
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