Pour changer des traditionsnelles gaufres sucrées, voici 3 recipes de gaufres salées ! Gourmandes og auðvelt að gera, þessar uppskriftir signnées Doctissimo pourraient koma vinum þínum vel á óvart.
Grunnuppskriftin að bragðmiklum vöfflum.
Innihaldsefni:
Fyrir 4 manns
Hellið pâte à vöfflunum
- 250 g af hálffullu hveiti
- 40 cl af mjólk
- 75 g brætt smjör
- 3 úff
- 1 poki af geri
- 1 oignon hache
- 100g parmesan
- Salt, poivre og kryddjurtir
Áfangarnir:
1. Þeytið vörurnar í salötu með selinu og poivre. Ajoutez ensuite les herbes, le beurre fondu et le lait. Blandið hveitinu varlega saman við blönduna.
2. Bætið gerinu, eggjunum og parmesan og látið standa í 30 mínútur þar til það er kalt. Faites chauffeur la pâte dans l'appareil à gaufre.
Gaufres aux karamellaðir sveppir
Innihaldsefnin:
- 2 C. sirop d'érable súpa
- 1 rauður oignon
- 200 g af sveppum
- 10 g smjör
Áfangarnir:
1. Í une poêle, faites meltre le beurre et faites revenir les champignons et l'oignon rouge préalablement ciselé. Hellið sirop d'érable í svítuna og látið standa í 5 mínútur í senn. Salez og poivrez.
2. Deposez la garniture sur les waffles et régalez-vous!
Ricotta og kúrbítsvöfflur
Innihaldsefni:
- 1 kúrbít
- 150 g af ricotta
- Basil
- Ólífuolía
Áfangarnir:
1. Coupez la courgette en petits dés puis faites-les revenir dans une poêle huilée. Mélangez ensuite la ricotta et le basilic puis pochez la preparación sur les vaffles et disposez-les de courgettes.
Njóttu máltíðarinnar!
Saumon vöfflur og avókadó
Innihaldsefni:
- 1 lögfræðingur
- 2 hlutar af reyktum saumon
- 1 steiktur ostur
- 1 sítróna
Áfangarnir:
1. Maukið avókadóið í þykka fourchette. Bætið frais et poivrez ostinum út í. Coupez ensuite le saumon en petits morceaux. Pochez la purée d'avocat sur les waffles et déposez les morceaux de saumon.
Njóttu máltíðarinnar!
