“Fanno parte delle mie origini, mi piace proporli spesso perché sono buonissimi e tutto sommato facili da fare. Sono frittelle fatte con farina di grano saraceno, grappa e birra, con al'interno un cubetto di formaggio Valtellina Casera Dop, L'abbinamento perfetto con la birra è con la bionda»
Primero
Spaghetti na nwa atụrụ ragout
«Akụkụ nke otu piatti kwadebere site na Leffe Kitchen, nkwadebe nke sciattò dị nnọọ ụtọ: nri bụ abbastanza ogologo, ihe oretta na mezza, na-enye ndabere nke agnello, erbette di campo, gel allo yogọt, Mint na cardamom. Na ike uto na complessi dell'agnello, Nchikota na a-acha uhie uhie biya bụ fọrọ nke nta na mberede: ị ga-ahụ ụtọ na toasted ọka ma ọ bụrụ na ị na-eru niile zuru okè na ndabere, ọzọ karịa inye ihe na-akpali iche na suoi sentori caramellati na Ọ na-esiwanye ike dị ka mint na cardamom."
Nke abụọ
ekpenta marinata al burro e spezie
“Nostante sia più facile abbinare il maiale alla birra, (provate il pull anụ ezi, la ricetta che tutti gli appassionati di barbecue prima o poi devono provare), io consiglio un piatto che propose ache al ristorante, la lepre marinata 24 ore nel Donkey e. spezie… Ottiene an fọrọ nke nta ka caramelly ụtọ na dee affumicata che bilancia quella tip ferrosa mgbe boccone gwụchara.”
Ndepụta
melanzana arrostita
Gbalịa ya na ala biya biya na-acha uhie uhie: fesa ya ma gbakwunye otu iko mandorle latte, n'ọnụ ọnụ cardamom na ntụtụ nke ntụ ntụ olive a mịrị amị. Opure banally tinye melanzana na cartoccio, ma ọ bụrụ na ị na-anabata il barbecue ancora access! L'abbinamento è, per se di forza maggiore, alla birra rossa."
ụtọ
"Per un tocco in più, aggiungetevi una sauce di birra, caramellata que si ottienendo lasciando cuocere adagio la birra con zucchero, qundo tira, diventando melassa, ci aggiungete burro panna e salle: il risultato è un caramello salato alla birra que si abyo. na tortino."
Prosito!
