Napolitain bụ ihe ncheta na-atọ ụtọ degustée na cours de récré, na quel nostalgia ajourd'hui lorsque nous croquons de nouveau dedans! Nke a gourmandise réunit in effect à la fois un gâteau moelleux, et différentes saveurs na textures grâce aux multiple ndina présentes. Nkenke, ọ dị mma. Mais avez-vous déjà essayé de le faire vous-même? Enwere m obi ụtọ nke ukwuu! Armez-vous cependant d'un peu de ndidi pour la réalisation de ce gâteau qui vaut le détour.
Efrata:
pastel de vainilla
- 100 g ntụ ọka
- 80 g ọka ọka
- 180g shuga
- 180 g nke bọta
- 3 oof
- 1 c. un café de poudre de vanille
- 2C. ofe mmiri ara ehi (nhọrọ)
achicha chọkọleti
- 25 koko
- 2 oof
- 60 g ntụ ọka
- 30 g ọka ọka
- 125g shuga
- 125 g nke bọta
ganache
- 200 g nke chocolate
- 20 cl nke ude mmiri mmiri
Ọkọlọtọ
- 300 g icing shuga
- 3 c. ofe mmiri
- Noodles chocolate 50 g
Usoro ndị a:
Comience por le gâteau à la vainilla
1. Tinye beurre jusqu'à ce qu'il ait une creamy agbanwe agbanwe, wee tinye sugar na vanilla ntụ ntụ. Mélangez le tout afin que le sucre soit bien incorporé au beurre.
2. Ensuite, pụtara ọcha na edo edo. Tinye akwa odo na ngwakọta ntụ ọka na ọka ọka gara aga.
3. Montez les blancs en neige de manière à ce qu'ils soient assez fermes, puis incorporez-les délicatement à la pâte. Détendez-la avec du lait si elle est encore trop lourde.
4. Wunye tapawa n'ime akụkụ akụkụ anọ (25 x 15 cm) ma ọ bụ carré moule (en une fois) à préalablement beurrer et fariner. Enfournez Pendant 30 nkeji na 180 Celsius.
Maintenant, attelez-vous à la préparation du gâteau au chocolat
5. Concernant le gâteau au chocolat, répétez exactamente la même opération que pour le gâteau à la vanille sans oublier d’incorporer le cacao en même temps que la farine.
6. Garnissez un moule à cake o le même que pour celui à la vanille. Enfournez verter 12 minutos a 190 °C.
kwadebe ganache
7. Découpez votre chocolat en petits morceaux et déposez-le dans un saladier.
8. Faites chauffer la crème, puis versez-la sur le chocolat. Couvrez votre saladier pendant inmediatamente 2 a 3 minutos y remuez pour homogénéiser le tout. Comience por el centro y finalice por las costas para más facilidades. Laissez refroidir à température ambiante.
ebe arịọnụ
9. Wunye montage nke Napolitain gị, decoupez niile nke gâteau à la vanille en deux ma ọ bụrụ na ị họrọ ịwụsa moule carré. Ensuite, à l'aide d'un couteau à pain par example, régularisez le gâteau afin qu'il n'y ait plus de bosses et qu'il soit bien droit et lisse. Tinye oge, ne vous préoccupez pas des bords peu esthétiques.
10. Placez un gâteau à la vanille sur un plateau bien droit, puis étalez la moitié de la ganache refroidie, mais qui s’étale correctement (celle-ci ne doit pas être difficile à tartiner). Ensuite, déposez le gâteau au cacao par-dessus antes de étaler le reste de ganache par dessus. Terminez en ajoutant le deuxième gâteau à la vanille. Appuyez pour bien solidifier le tout. Colgante laissez reposer au frais 30 minutos mínimo.
Pendant ce temps, réalisez le glaçage
11. Na nnukwu efere, tinye sugar glace ma wụsa filet d'eau. Kwuonụ. Ọ bụrụ na mélange bụ encore trop sec, rajoutez une cuillère à soupe d'eau. La texture doit être cell d'un glaçage royal assez épais, mais pas trop. Laissez zuru nnukwu efere au frais jusqu'au montage.
©iStock/arinahabich
Il est temps de finir le montage
12. Ordenar el gâteau du frigo, étalez-y le glaçage et parsemez-le de vermicelles. ¡Pas de panique si le glaçage coule! Finalmente, disposez de nouveau le napolitain au frais. Au bout d’une heure environ, tout sera bien solidafié. Vous pourrez alors découper tous les bords afin d’avoir un aspect bien net.
Ụlọ Neapolitan gị adịla njikere imeghe.
