Napolitain bụ ihe ncheta na-atọ ụtọ degustée na cours de récré, na quel nostalgia ajourd'hui lorsque nous croquons de nouveau dedans! Nke a gourmandise réunit in effect à la fois un gâteau moelleux, et différentes saveurs na textures grâce aux multiple ndina présentes. Nkenke, ọ dị mma. Mais avez-vous déjà essayé de le faire vous-même? Enwere m obi ụtọ nke ukwuu! Armez-vous cependant d'un peu de ndidi pour la réalisation de ce gâteau qui vaut le détour.
Efrata:
vanilla achicha
- 100 g ntụ ọka
- 80 g ọka ọka
- 180g shuga
- 180 g nke bọta
- 3 oof
- 1 C. otu iko kọfị vanilla
- 2C. ofe mmiri ara ehi (nhọrọ)
achicha chọkọleti
- 25 koko
- 2 oof
- 60 g ntụ ọka
- 30 g ọka ọka
- 125g shuga
- 125 g nke bọta
ganache
- 200 g nke chocolate
- 20 cl nke ude mmiri mmiri
Ọkọlọtọ
- 300 g icing shuga
- 3 c. ofe mmiri
- Noodles chocolate 50 g
Usoro ndị a:
Malite na vanilla gâteau
1. Tinye beurre jusqu'à ce qu'il ait une creamy agbanwe agbanwe, wee tinye sugar na vanilla ntụ ntụ. Mélangez le tout afin que le sucre soit bien incorporé au beurre.
2. Ensuite, pụtara ọcha na edo edo. Tinye akwa odo na ngwakọta ntụ ọka na ọka ọka gara aga.
3. Montez les blancs en neige de manière à ce qu'ils soient assez fermes, puis incorporez-les délicatement à la pâte. Détendez-la avec du lait si elle est encore trop lourde.
4. Wunye tapawa n'ime akụkụ akụkụ anọ (25 x 15 cm) ma ọ bụ carré moule (en une fois) à préalablement beurrer et fariner. Enfournez Pendant 30 nkeji na 180 Celsius.
Onye na-elekọta, gaa na nkwadebe nke gâteau au chocolat
5. Banyere gâteau au chocolat, répétez kpọmkwem la même operation que pour le gâteau à la vanille sans oublier d'incorporar le cacao en même temps que la farine.
6. Garnissez un moule à cake o le même que pour celui à la vanille. Tinye 12 nkeji na okpomọkụ nke 190 Celsius C.
kwadebe ganache
7. Decoupez gị chocolate na petits morceaux na deposez-le na a saladier.
8. Faites chauffer la crème, puis verz-la sur le chocolat. Kpoo pendant saladi gị ozugbo maka nkeji 2 ruo 3 wee kpalite ka ịmekọrịta ya niile. Malite n'etiti wee kwụsị n'ụsọ oké osimiri maka ịdị mfe karị. Laissez refroidir na ọnọdụ okpomọkụ.
ebe arịọnụ
9. Wunye montage nke Napolitain gị, decoupez niile nke gâteau à la vanille en deux ma ọ bụrụ na ị họrọ ịwụsa moule carré. Ensuite, à l'aide d'un couteau à pain par example, régularisez le gâteau afin qu'il n'y ait plus de bosses et qu'il soit bien droit et lisse. Tinye oge, ne vous préoccupez pas des bords peu esthétiques.
10. Placez un gâteau à la vanilla sur un plateau bien droit, puis étalez la moitié de la ganache refroidie, mais qui s'étale correctement (celle-ci ne doit pas être difficile à tartiner). Ensuite, wunye gâteau au koko par-dessus tupu igbapu nke ganache par-dessus nke ọzọ. Kwụsị na ịgbakwunye deuxième gâteau à la vanille. Appuyez wunye bien solidifier na tout. Laissez pendant ma ọ bụ nkeji opekempe 30.
Pendant ce temps, réalisez na glaçage
11. Na nnukwu efere, tinye sugar glace ma wụsa filet d'eau. Kwuonụ. Ọ bụrụ na mélange bụ encore trop sec, rajoutez une cuillère à soupe d'eau. La texture doit être cell d'un glaçage royal assez épais, mais pas trop. Laissez zuru nnukwu efere au frais jusqu'au montage.
©iStock/arinahabich
Oge erugo imecha montage
12. Hazie gâteau du frigo, étalez-y le glaçage et parsemez-le de vermicelles. Pas de ụjọ ma ọ bụrụ na glaçage coule! N'ikpeazụ, tụfuo napolitain au frais ọhụrụ. Ọ dị mma na gburugburu ebe obibi, tout sera bien solidafié. Vous pourrez alors decouper tous les bords afin d'avoir un aspect bien net.
Ụlọ Neapolitan gị adịla njikere imeghe.
