1. Maiali naanị Italian (anche di agbụrụ autochtona Nero d'Abruzzo), allevati allo stato brado. 2. Ọrụ zuru oke na ụlọ nyocha ụlọ na Palazzo del Settecento, yana oke ntinye aka na teknụzụ. 3. Affumicatura ya ochie ụzọ ya na alloro na rosmarino, marinatura na soli sale e pepe, stagionatura all'aria tọhapụ dịkarịa ala ọnwa 24 n'ihu autoctone muffe na oltre cento anni di vita.
Zucchero
Ịtali Zuccheri Ọ bụ otu ihe dị ka ndị mmadụ 100 na-arụ ọrụ ugbo na ndị mmekọ. The stabilimenti nke Minerbio (BO) na Pontelongo (PD) bụ nanị XNUMX% Italian short-akara grezzo, mepụtara nke abụọ na ụkpụrụ nke gburugburu ebe obibi na-elekọta mmadụ ọrụ (gli utili sono distribuiti a tutti i soci).
1. Seme di barbabietola ahọpụtara na Europe na nzukọ ọmụmụ na Italy na February na Terreni coltivati
ego isi nke della lotta integrata. 2. Raccolta delle barbabietole na-enye njedebe nke Septemba, lasciando na foglie sul campo rie nutrii. 3. Nello zuccherificio are ripulite, tagliat e passate in aqua calda: lo zucchero si separa e diventa un sciroppo dense da cui si ricavano i cristalli. 4. Nkwakọ ngwaahịa n'ime ụgbọ ibu biodegradad.
Ugbo
Viviana Varese è siri nri nke ristorante Ibi ndụ Eataly Smeraldo na Milan. Nota per l'inventiva sui piatti di pesce, negli ultimi anni costruisce menù di impronta semper più vegetale. Ọtụtụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ esiwo na mpaghara sperimental na ndu nke Sud Milano Agricultural Park. vivavivianavarese.it
1. Nhọrọ nke akwụkwọ nri oge: Viviana Varese nwere peperoni gialli, cipolla rossa, carota, filocchio, sedano, cavolfiore na broccolo romanesco. 2. Marinatura na aqua, aceto, zucchero, ire ere
e pepe na grani shiacciato. Bollitura. Tinye na njedebe nke ihe ọṅụṅụ lemon. 3. Confezionamento n'ime iko iko, ya na mmanụ olive na-amaghị nwoke na ọla edo; Pastorizzazione na oven na 90 Celsius C maka nkeji 7-8; riposo kwa ụbọchị iri.
Fragola nke Metapontine
Antonio bloise Enwere obere azienda ọrụ ugbo na Pisticci, 10 km site na Matera. Ala ya kewara n'ime acidity siri ike, nke nwere ọkụkọ na ihe ọkụkụ kachasị clementine (18 ettari), 4 ettari di fragole industriali na 2 ettari di. emebi emebi candonga (mmepụta kwa afọ bụ ihe dịka 1 quintal). Ekwentị 388 645 3148
1. Semina a mano, na gennaio, su appena ten filari; Nlebara anya ugboro ugboro na mmetụta gel. 2. Crescita naturale (ezigbo concime, naanị ma ọ bụrụ na malattia) na uda nke erbacce nwere "zappulella". 3. Raccolta site n'aka ad aprile-maggio. Ọ na-ese na cetellini, na-egbochi fragole ka ọ gbaa n'elu ya.
vanilla Madagascar
Onye Milanese Francesca Giorgetti meghere na 2013. Spezie nke ụwa niile Ọ bụ karama gburugburu 650 kwa ụdị, nnu na tii. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịtụ ihe niile online, ị nwere ike ịzụta na azụmahịa na site Vittoria Colonna 11, Milan. tuttelespeziedelmondo.it
