Voglia dari pizza, ma non di una pizza qualunque? buktikan itu rovesciata alle zucchini! Penginapan Rovesciata? Perche bekerja seperti tarte Tatinhalo saya!
Jika Anda ingin mencobanya, tidak sulit untuk menyiapkannya: Saya melihat cukup sedikit bahan dan tersedia sekarang. Qui di seguito vi forniamo la beras passaggio per passaggio ea ikuti saran apa pun per rendere la vostra pizza rovesciata alle zucchini jangkar più buona. Artikel bagus leggete secara mendalam!
Pizza rovesciata alle courgette
Bahan-bahan
untuk isian
300 g tepung 00
160 g air
10 g bir lievito
5 g labu siam atau malto
5g kotor
10g minyak zaitun extra virgin
Untuk isian
100 g daging asap
150 g mozzarella
oleh permukaan
1 atau 2 buah cukini (dimensi seconda dellei)
roman pecorino qb
Prosedur
Untuk isian, saya menggunakan fontana sulla spianatoia dengan tepung e al centro ponte il lievito sciolto nell'acqua tiepida. Bersikaplah penuh semangat dengan mani dan aggiungete l'olio, il salt e lo zucchero. Aggiungete acqua, jika perlu, untuk membuat kompos padat dan homogen.
Poi riponete l'impasto dalam ciotola, tutupi dengan film transparan dan Fatelo lievitare per setidaknya satu jam. Selesaikan kewajiban, bagilah impasto dalam due parti uguali e stendete ogni parte.
Ambil teglia tonda dan rivestitela di carta forno. Di bagian bawah, letakkan tagliate zucchini dengan irisan. Pray stand sulle zucchine il primo disco di impasto e farcitelo con il salam pesta dan keju mozarella. Pada titik ini, salin dengan catatan impasto kedua dan informasikan 200oC selama 15 menit.
Saat dipanggang, masak pizza dan taburi permukaannya dengan banyak pecorino Romano.
