beras berwarna Meksiko (nasi merah) adalah hiasan terbaik untuk masakan Meksiko Anda.
Sederhana, enak, dan Anda bisa melakukan semuanya dalam satu panci!
Anda ingin menyimpan resep ini? Masukkan email Anda sekarang dan kami akan mengirimkan resep langsung ke inbox Anda!
Dikenal sebagai arroz colorado dalam bahasa Spanyol, arroz colorado Meksiko penuh dengan kebaikan tomat pedas.
Buat adonan enchilada, fajitas, burrito, dan resep ayam Meksiko favorit Anda.
Baik Anda mengadakan Taco Tuesday atau membutuhkan lauk sederhana, Arroz Colorado dari Meksiko adalah hidangan untuk Anda.
Jadi, tunggu apa lagi? Lempar pot, saatnya merayakan!
Beras Colorado Meksiko (Arroz Colorado)
Ketika berbicara tentang makanan rumahan Meksiko, nasi berwarna Meksiko adalah keharusan mutlak.
Lauk asli ini adalah makanan pokok populer yang disajikan dengan segalanya.
Tak perlu dikatakan bahwa tidak ada makanan yang benar-benar lengkap tanpanya!
Ini lembut, ringan, beraroma dan penuh dengan rasa tomat yang fantastis.
Mulailah dengan memanggang nasi dengan bawang putih dan bawang merah agar semuanya enak dan harum.
Kemudian tambahkan kaldu ayam, campur pasta tomat dan tambahkan cabai.
Sekarang, Anda dapat bersantai dengan koktail tradisional Meksiko favorit Anda sementara kompor bekerja dengan baik.
Tingkat bumbunya cukup halus, tetapi Anda bisa menambahkan cabai serrano lagi untuk sedikit panas jika Anda suka.
Anda ingin menyimpan resep ini? Masukkan email Anda sekarang dan kami akan mengirimkan resep langsung ke inbox Anda!
Apa pun yang Anda lakukan, jangan menyebutnya nasi Spanyol!
Nasi Spanyol membutuhkan kunyit, sedangkan nasi merah Meksiko berkaitan dengan tomat.
Cobalah dalam burrito atau pasangkan dengan protein pilihan Anda.
Barbekyu, carne asada, dan rasa ayam paling enak dengan nasi merah Meksiko di sampingnya.
Bahan-bahan
- minyak sayur – Anda membutuhkan percikan untuk menggoreng bawang merah dan bawang putih hingga empuk.
- Beras Putih Butir Panjang – Nasi berbiji panjang lebih pulen dan tidak lengket dibandingkan beras berbiji pendek. Pluralitas apa pun akan berhasil.
- Bawang - Bawang putih atau kuning adalah yang terbaik.
- Bawang putih - Segar lebih baik untuk membuatnya lebih beraroma. Tapi Anda juga bisa menggunakan bubuk bawang putih.
- Sup ayam - Sehingga Anda bisa memasak nasi. Anda bisa menggunakan air, tetapi rasanya tidak akan terlalu banyak.
- Pasta tomat - Untuk rasa tomat yang lebih dalam dan kaya.
- Garam - Aku tidak akan baik-baik saja tanpanya!
- cabai serrano – Bumbui semuanya dengan cabai serrano segar. Untuk tingkat Scoville yang lebih tinggi, gunakan habaneros. Untuk memanggilnya kembali, jalapeños adalah pilihan yang lebih baik.
Tips untuk Nasi Colorado Meksiko Terbaik
- Bilas beras Anda. Inilah rahasia mendapatkan nasi pulen yang sempurna! Untuk membilas, masukkan beras ke dalam wadah dan isi dengan air. Pijat ke dalam nasi, bilas, dan ulangi hingga air tidak lagi keruh.
- Gunakan rice cooker atau Panci Instan. Nasi Anda akan dimasak dengan sempurna setiap saat. Selain itu, Anda tidak perlu khawatir akan meluap di atas kompor.
- Pergilah dengan nasi bulir panjang. Varietas lainnya bertepung dan akan berkumpul bersama.
- Tingkatkan panas dengan lebih banyak paprika. Bagi sebagian pecinta makanan Meksiko, semakin pedas semakin baik. Jadi tambahkan satu atau dua serrano lagi.
- Jadikan vegetarian dengan kaldu sayuran. Ini cocok untuk vegetarian dan lebih kental dari kaldu, sehingga akan menambah banyak rasa.
- Tambahkan rempah-rempah. Untuk hidangan yang lebih kompleks, tambahkan sejumput jintan atau bubuk chipotle.
Cara menyimpan dan memanaskan kembali
Apakah Anda memiliki kelebihan beras? Cemerlang!
Anda bisa menyimpannya di lemari es selama tiga hingga empat hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk kesegaran maksimal.
Saya cenderung membuat sisa makanan dengan sengaja agar saya bisa menyiapkan burrito nasi, kacang, dan keju cepat setiap kali saya kagum.
Atau saya akan memanaskannya sebagai hiasan untuk menemani fajitas goreng.
Berbicara tentang pemanasan ulang, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave.
Pastikan dalam mangkuk tahan microwave dan panaskan kembali selama 1 menit atau sampai benar-benar matang.
Anda juga bisa memanaskannya kembali di atas kompor. Anda ingin menambahkan sedikit kaldu ke bagian bawah wajan agar tidak gosong.
Lanjutkan mengaduk nasi hingga matang.
