Ներառված Իտալիայի ամենագեղեցիկ գյուղերի շարքում, առաջադրված որպես Համաշխարհային ժառանգության օբյեկտ և 2024 թվականի Իտալիայի մշակութային մայրաքաղաք, Ասոլոն պատմությամբ և արվեստով հարուստ քաղաք է: Այն շրջապատող զառիթափ բլուրների վրա ծնվել է նրբագեղ Ասոլո Պրոսեկոն՝ տարածքի իսկական դեսպանը։
Բնակիչների անունը դեռ չի հասնում 9000-ի Սինգլ Այն հայտնի է եղել դարեր շարունակ։ Հռոմեական ժամանակներում հիմնադրված գյուղը զարգացել է միջնադարում, երբ կառուցվել է նաև Լա Ռոկան, որն այսօր մնում է տարածաշրջանի խորհրդանիշը։ XNUMX-րդ դարում այն Վենետիկի Հանդարտ Հանրապետությանը միացված տարածքների մի մասն էր և համախմբվեց որպես հիանալի խաղողագործության վայր. միայն մտածեք, որ Ասոլոյի բլուրների վրա արտադրված գինիները հարկվում էին մեկ երրորդով ավելի, քան մյուսները, քանի որ դրանք համարվում է ամենաբարձր որակի:
Այսօր քաղաքը, որը դեռ հարուստ է արվեստով և պատմությամբ, ներառված է ցուցակի մեջ Իտալիայի ամենագեղեցիկ քաղաքները իսկ 2020 թվականից այն է
առաջադրվել է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի համաշխարհային ժառանգության օբյեկտի համար. Բացի այդ, այս տարի ներդրվել է Մոնտե Գրապպայի տարածքը, որը ներառում է կենսոլորտային պաշարների միջև ծրագրի համաձայն ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի մարդը և կենսոլորտը իսկ Ասոլոն է 2024 թվականի Իտալիայի մշակութային մայրաքաղաքի թեկնածու.
Այստեղ արտադրված գինիները պահպանել են անցյալի գերազանցությունը. շատ տարածքային, դրանք կարող են մեկ բաժակով պատմել աշխարհիկ ավանդույթների և նախնիների գիտելիքների ժառանգությունը: Սպառողները ուշադրություն են դարձրել, քանի որ Asolo Prosecco-ն 2020 թվականին բարձրացել է չորրորդ տեղը իտալական փրփրուն գինիների շարքում:
Լավը գեղեցիկի մեջ է ծնվում
Ասոլոն շրջապատող խաղողի այգիները զառիթափ են, երբեմն անհասանելի, բերքատվությունը ցածր է, իսկ բերքահավաքն ամբողջությամբ ձեռքով է կատարվում։ Ահա թե ինչու մենք խոսում ենք հերոսական խաղողագործության մասին, մի պրակտիկա, որտեղ մարդը պետք է համառություն, հնարամտություն և համբերություն ցուցաբերի իր հողի պտուղները քաղելու համար: Անտառներով և կենսաբազմազանությամբ հարուստ այս տարածաշրջանում հայրենի Տրեվիզո խաղողի սորտը Գլերա, որտեղից էլՊարզապես Prosecco2009 թվականից պաշտպանված DOCG-ի կողմից և արտադրված ավելի քան 21 միլիոն շշով:
Asolo-ի փուչիկները էլեգանտ են, հաճելի թարմությամբ և ընդգծված համով; Նրանք ունեն ծաղկային, ցիտրուսային և մրգային բույրեր, որոնցում կարելի է ճանաչել կիտրոնի, մայրու, մեղրի և հասած խնձորի նոտաները։ Հիանալի է տոստերի և նուրբ ընթրիքների համար, դրանք վայելում են նուրբ ուտեստների հետ, ինչպիսիք են բուսական ռիզոտոն, շոգեխաշած ծովամթերքները, թխած սպիտակ ձուկը և բանջարեղենի և մրգային աղցանները, հատկապես Extra Brut տեսակի (Asolo-ն առաջին Prosecco-ն էր, որը ներկայացրեց այս տեսակի չորանոցը: ) Ցանկանու՞մ եք մարտահրավեր նետել համակցություններին: Նախաճաշի ընթացքում բացեք Asolo Prosecco-ի շիշը:
