Աստղերով թխվածքաբլիթներ՝ դեկորացիա, նվեր, թե՞ խորտիկ:

El atemporal bizcocho de cacao se convierte en un delicioso refrigerio, un mini regalo o un adorno para el árbol. Que el espíritu navideño comience a conquistarnos

Այս տարի Սուրբ Ծննդյան ժամանակ Exige un gran deseo por el hogar, la calidez y la sencillez. Incluso si la nieve hasta ahora solo ha caído en las altas montañas, el deseo de sumergirse en el espíritu de las vacaciones es grande. Cocido համով թխվածքաբլիթներ Դա այն բազմաթիվ ուրախ միջոցառումներից մեկն է, որը հանգստություն է հաղորդում այն ​​պահից, երբ ձեռքերը խմորի մեջ դնում ես տան մեջ թափանցող քաղցր բուրմունքին:

¿Y si las galletas se convirtieran en algo más que un delicioso refrigerio? Nuestro chef Ժոել Նեդերլանց նա վերստեղծեց դրանք խակի աստղ կարագի թխվածքաբլիթներ con una receta bastante sencilla que trae felicidad desde el primer bocado. ¿Y por qué no convertirlos en փոքրիկ նվերներ՝ պատրաստված սրտով? O dioses Սուրբ Ծննդյան սեղանի տեղապահ? Tú decides, quizás con tus hijos, cómo dividir estas fantásticas galletas de cacao con estrellas: lo importante es sumar el ingrediente secreto: mucho amor.

Աստղային թխուկներ

Ժամը՝ 1 ժամ գումարած 1 ժամ հանգիստ

Բաղադրությունը 25 հատի համար

500 գ ալյուր 00
260 գ շաքարավազ
200 գ էշ
80 գ սուրճ կաթով
60 գ պնդուկի ալյուր
50 գ կակաո ամարո
1 huevo
թխում փոշի տորթերի համար
սպիտակ շաքարի աստղեր
աղ - կիտրոն

Ընթացակարգ

Mezclar la harina 00 con la harina de avellanas, 160 g de azúcar en polvo, el cacao en polvo, una pizca de levadura, una pizca de sal y la mantequilla, sin dejar de mezclar hasta obtener una mezcla arenosa; añadir también el huevo y la leche, tapar la masa y dejar reposar en el frigorífico 1 hora.

Խմորը գրտնակել 3 մմ հաստությամբ և կտրատել կլոր թխվածքաբլիթներ (ø 8 սմ)՝ կստանանք մոտ 25։

Թխել դրանք 180 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե:

Հանեք դրանք ջեռոցից և թողեք, որ ամբողջովին սառչի։

Mezcle 100 g de azúcar en polvo con 1-2 cucharadas de jugo de limón y 1-2 agua, formando una mezcla pegajosa; póngalo en una jeringa o use un palillo de dientes.

Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի վրա քսել 10-11 կետ կպչուն խմոր, ապա վրան դնել շաքարավազի աստղերը՝ նրբորեն սեղմելով, որպեսզի իրար կպչեն։

Ինչպես փաթեթավորել թխվածքաբլիթները

Una vez enfriadas y secas, coloque las galletas, una a una, en bolsas de acetato brillante para alimentos y séllelas con cintas de colores; mantenga las solapas largas si desea colgarlas en el árbol de Navidad.

Հյուրերի անուններով փոքրիկ պիտակի ավելացմամբ դուք կարող եք դրանք օգտագործել նաև որպես վայրի բացիկ, խնջույքից հետո տուն տանելու քաղցր միտք: