Egyetlen mexikói étel sem teljes választékkal mexikói szószok.
Az enchilada szósz, a koriander szósz és a salsa verde között pedig nehéz csak egyet választani.
Szeretnéd menteni ezt a blogbejegyzést? Adja meg e-mail címét, és a cikket közvetlenül a postaládájába küldjük!
A legtöbben ugyanazt a régi szószt keresik, és napnak hívják. De ez csak egy a sok ízletes mexikói fűszer közül, amelyeket élvezni lehet.
Egyesek finom szószokként, míg mások pácként működnek. De mindegy, mindegyik fantasztikus ízű.
Bármelyiket szeretem a tostada tányéromon, különösen a guajillo chili szószt!
Akár csípősre, akár enyhere vágysz, én mindenben megtalálod. A mexikói szószok listája nem lehet hosszú, de a legjobb lehetőségeket tartalmazza.
A 8 legjobb házi készítésű mexikói salsa recept
A vörös szósz vagy vörös szósz valószínűleg a legtöbbet fogyasztott mexikói szósz.
Még azok is, akik nem értékelik a mexikói ételeket, gyakran szeretik a "rendes" salsát.
Friss, ropogós, és tele van a paradicsom és a koriander gazdag ízeivel. Igazi csemege mindenkinek, aki szereti a kerti friss ízeket.
Ráadásul tetszés szerint enyhén vagy fűszeresen elkészítheti. Inkább ütéssel, mint egy mexikói garnélarákos étellel!
Fogyassza frissen sült tortilla chipsekkel vagy egy étkezés tetején. Akárhogy is, ez a recept biztosan gyors kedvenc lesz.
Szereted a salsát, de utálod a paradicsom ihlette gyomorégést? Próbálja ki helyette ezt a hihetetlenül finom chilis guajillo szószt.
Ez a gyönyörű vörös íz nem a paradicsomtól, hanem a chilitől származik. De ne hagyd, hogy ez megijesszen, ez egy hihetetlenül sima szósz.
Még egy kis gyümölcsös íze is van, amitől kivételesen ízletes. Könnyű megcsinálni is.
Szeretnéd menteni ezt a blogbejegyzést? Adja meg e-mail címét, és a cikket közvetlenül a postaládájába küldjük!
Ez egy kis időt vesz igénybe, de csak hat összetevőt használ fel. Ezenkívül a kezelési idő minimális.
Próbálja ki legközelebb, amikor ízt (de nem meleget) szeretne hozzáadni vacsorájához.
Az emberek gyakran összekeverik a mexikói paradicsomszószt a salsával. Vannak, akik a kifejezéseket felcserélhetően használják.
A két szósz azonban egészen más.
Egyrészt ez a mexikói szósz szigorúbb főzési folyamaton megy keresztül, míg sok népszerű mártást egyáltalán nem főznek.
Ehelyett nyers összetevőket használnak.
Ön azonban mindig mexikói paradicsomszószt főz. Ennek a receptnek a főzési ideje például körülbelül 2 óra. (Ebbe természetesen a befőzési idő is beletartozik.)
Ezenkívül a mexikói paradicsomszósz egy kicsit vékonyabb, mint a hagyományos szósz. Tehát ha egy mexikói rakottban használja, takarékosan használja.
Mindazonáltal, ha szereti a salsát, értékelni fogja a mexikói paradicsomszószt.
Ez a sűrű és enyhén csomós mexikói szósz csípős és finom. Olyan, mint a salsa, de több fűszerrel és füsttel.
Van benne paprika, oregánó, két különböző paprika és fokhagyma. (Persze sok más jó dolog mellett!)
A legjobb az egészben, hogy mindössze 15 perc alatt elkészítheti.
Ráadásul mindenhez jól beválik, nem csak a mexikói ételekhez. Gyakran adom hozzá a steakemhez a dekadencia és a finomság extra csípése érdekében.
Lehet, hogy ez az élénk színű narancsszósz nem olyan híres, mint a salsa. Azonban minden magát tisztelő mexikói taqueriában vagy élelmiszerboltban van raktáron.
Fő íze a paradicsom, a chiles de arbol és a citromlé. Ez a három dolog olyan kellemes ízt ad neki, amely egyszerűen nem ebből a világból való.
Könnyedén testreszabhatja a konzisztenciát.
Szeretem a sűrű taquera szószt, de ha valami hígabbat és könnyebbet szeretsz, adj hozzá egy kis vizet.
Nincs ennél egyszerűbb.
Tálald kedvenc tacodba, vagy mártáshoz tortilla chipsekkel. Akárhogy is, mindenki szeretni fogja, aki kipróbálja.
Ez az élénk zöld szósz kötelező a koriander szerelmeseinek. Fényes, csípős, friss, és mindössze öt összetevőből áll.
A koriander és a citromlé gyönyörűen megfér egymás mellett. Ezután adj hozzá annyi fokhagymát, hogy az íze lágyuljon.
Ha nem vagy jó szakács, ne aggódj! Ez a szósz főzés nélkül is elkészíthető.
Csak dobjon mindent egy turmixba, és turmixolja simára. Az elejétől a végéig nem tarthat tovább 5 percnél.
Mire vársz még ?! Probáld ki most!
Ez az enchilada szósz recept az egyik kedvencem. 10 percet vesz igénybe az elkészítése, és nagyon íze van.
Sűrű, a fokhagyma, kömény és oregánó kombinációja kiváló. Még egy csipetnyi fahéj is van benne, hogy édes melegséget adjon neki.
Ez egy robusztus és mesés szósz. Ne lepődj meg, ha úgy dönt, hogy lenyalja az ujjaidról, miután megtetted.
És bár enchilada szósznak hívják, nyugodtan habosítsa fel a következő burrito vagy taco vacsorája belsejét.
A Salsa verde, vagy más néven salsa verde az elmúlt években népszerűvé vált.
Még mindig nem használják olyan gyakran, mint vörös unokatestvérét. A legtöbb mexikói étteremben azonban szerepel az étlapon.
Piros helyett tomatillóval (zöld paradicsommal) készíted. Egyébként nagyon hasonlít a vörös szószhoz.
Ezenkívül a zöld szósz általában enyhébb, mint a vörös szósz.
Vannak, akik úgy gondolják, hogy az íze kevésbé édes. Próbáld ki, ha még soha nem próbáltad. Meg fogsz lepődni, mennyire szereted.
Persze ha már szereted, az még jobb! Íme egy egyszerű recept, amely megmutatja, hogyan készítheti el saját magát.
