Sòs chimuchurri tradisyonèl vient d'Argentine. Li se nòmalman fè ak èd nan yon mortier ak yon pilon, oswa nan dekoupant zèb yo twa tise byen sou prensipal la. Sepandan, ou kapab tou déposer ou ingrédients nan yon mélangeur si ou pressés. Cette sauce accompagne merveille les viandes grillées et c'est pour cela ke nou vous proposons la recette du boeuf façon chimichurri!
Engredyan:
vide 4 moun
- 4 onglets vyann bèf
- Sòs chimichurri
- ½ pakèt pèsil
- 2 C. soup origan
- 4 galik lay
- ½ taks sou manje
- 1 piti pwav wouj
- 2 C. soup vinèg vin wouj
- 1 C. à jus de citron frais kafe
- 120 ml lwil oliv
- sel & pouvwa
Etap yo:
1. Vide starter la, prepare sòs la. Pour cela, ou kapab swiv sa recette.
2. Placez les onglets dans a plat creux, puis versez la marinade dessus afin que chaque onglet soit bien enrobé. Filmez votre pla et laissez marinar 20 minutes.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avant de dispose les onglets. Faites-les cuire environ 4 minutes of chaque côté.
4. Lors du service, vous pouvez également étaler de nouveau la marinade sur your viande cuite.
Boeuf façon chimichurri ou pare!
Sa resèt ou trese?
