Ovo vafli od borovnice Hrskavi su izvana, mekani i pahuljasti iznutra, te puni daškom sočnih borovnica!
Bez obzira žudite li za opuštajućim, ali zasitnim doručkom, međuobrokom ili desertom, ovi vafli vas neće razočarati.
Želite li spremiti ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslat ćemo vam recept u inbox!
Slatke su, ali ne pretjerano.
Bogate su, ali i dalje osvježavajuće, zahvaljujući savršenoj količini borovnica u tren oka.
Pa ako mislite da ste već probali najbolje vafle od borovnice, probajte prvo njih. Ovaj recept će vam sigurno promijeniti mišljenje.
Jednostavni vafli od borovnice
Ako mislite da je pravljenje vafla od borovnice od nule prevelik zadatak, razmislite ponovno.
Ovaj je recept toliko jednostavan da ćete ga možda na kraju raditi uvijek iznova.
Međutim, potpuno je siguran za zamrzavanje, tako da stvarno trebate napraviti veliku seriju samo jednom.
Samo napravite jednostavno tijesto od osnovnih sastojaka za smočnicu, ulijte ga u prethodno zagrijani pekač za vafle i voila, doručak je spreman.
Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, svaki dan može biti dan vafla od borovnice!
Sastojci
- borovnice – Svejedno jesu li svježe ili smrznute. Jedina je razlika u tome što će smrznute borovnice u tren oka malo prokrvariti. Ako se koristi smrznuto, nije potrebno prethodno odmrzavati.
- prašak za pecivo – Sredstvo za dizanje koje će ubrzati tempo.
- jaja, odvojena – Žumanjci daju bogatstvo, dok bjelanjak povećava podizanje.
- šećer – Samo malo, da zasladim ritam
- Brašno – Sve je u temeljcu! Ovdje se radi tradicionalno višenamjensko brašno.
- Sal – Za dodatno naglašavanje slatkoće borovnica.
- mlijeko – Navlažit će suhe sastojke i obogatiti vafle.
- Topljeni maslac – Čarobni sastojak sa snagom da sve što dotakne učini nevjerojatno ukusnim!
- Ekstrakt vanilije – Najbolji pojačivač okusa za pečenu hranu.
Kako napraviti vafle od borovnice
1. Zagrijte pekač za vafle.
Ovaj recept je prilično siguran. Jedina moguća greška koju možete napraviti je kuhati vafle u hladnom (ili nedovoljno vrućem) pekaču za vafle.
Kako bi izvana bile hrskave, a iznutra rahle, svakako ih pecite u pravilno zagrijanom kalupu za vafle.
2. Istucite bjelanjke.
Želite li spremiti ovaj recept? Unesite svoju e-poštu ispod i poslat ćemo vam recept u inbox!
Odvojite jaja i istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Ovo je ključ za izradu iznimno visokih i pahuljastih vafla!
3. Sjediniti sastojke za tijesto.
Umutiti šećer, brašno i sol.
Napravite udubinu u sredini pa postupno dodajte mlijeko, žumanjke, otopljeni maslac i vaniliju.
4. Dodajte borovnice i snijeg od bjelanjaka.
Presavijanje znači vrlo pažljivo miješanje laganog sastojka u gušću smjesu kako se ne bi ispuhao.
Prvo umiješajte borovnice, a zatim snijeg od bjelanjaka.
5. Skuhajte vafle.
Polako ulijevajte tijesto u prethodno zagrijani pekač za vafle. To će osigurati da su rupe savršeno popunjene.
Ostavite tijesto da malo odstoji na rešetki prije nego što zatvorite poklopac. To će spriječiti opuštanje ritma
Skuhajte vafle prema uputama u priručniku za vaš aparat za vafle.
Ponovite da skuhate preostalo tijesto.
6. Poslužite i uživajte!
Ukrasite ih omiljenim preljevom za vafle i uživajte!
savjeti
- Ako vrijeme dopušta, dajte treptaju malo vremena da se odmori. To će omogućiti glutenu da se opusti i upije tekuće sastojke, zgušnjavajući tijesto i čineći vafle još boljim.
- Kuhane vafle držite na lijepom i toplom dok kuhate ostale tako da ih držite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva Fahrenheita. Ili ih zagrijte u tosteru.
- Ako ih radije jedete na sobnoj temperaturi, ostavite vafle da se ohlade na rešetki. Prorezi na rešetki omogućit će cirkuliranje zraka ispod vafla, održavajući dno lijepim i hrskavim.
Pokrivanja i varijacije
Iako su ovi vafli sami po sebi savršeno dobri, budimo iskreni, vafle nije tako zabavno jesti bez dodataka.
Pokrivanja
Evo nekoliko nevjerojatnih ideja koje se sjajno slažu s ovim vaflima od borovnice:
- Šlag i javorov ili karamel sirup – Ništa bolje od klasike!
- Šećer u prahu – Jednostavno, elegantno, ukusno.
- Sladoled od vanilije – Desert za doručak je uvijek zabavna ideja!
variaciones
Postoji mnogo načina da napravite ove vafle kod kuće. Pretražite svoju smočnicu ili hladnjak i provjerite možete li dodati ove sastojke u tijesto.
- cimet – Za malo topline. Savršeno za hladno jesensko vrijeme.
- Limunov sok i/ili korica – Za dašak jarkog i pikantnog okusa.
- Udvostručite šećer – Da nahranim svoj šećerni zub.
- jagode – Jednostavna razmjena koja će napraviti veliku razliku.
- Čokoladni ili karamel čips – Zajedno s borovnicama čine odličan balans između svježine i dekadencije.
Mogu li se zamrznuti vafli od borovnice?
Apsolutno. Vafli od borovnice sigurni su za zamrzavanje, stoga udvostručite ili utrostručite količinu!
Tako.
1. Pustite da se vafli potpuno ohlade na rešetki.
2. Složite ih u posudu za zamrzavanje, s listom papira za pečenje u sredini da se ne zalijepe. Označite vrećicu na odgovarajući način i zamrznite.
Vafli od borovnice ostat će dobri do 3 mjeseca.
zagrijati
Ponovno zagrijte smrznute vafle u tosteru na laganoj vatri, otprilike dva ili tri puta.
To će im omogućiti potpuno zagrijavanje, bez spaljivanja vanjskog dijela.
Ili, ako želite podgrijati nekoliko vafla odjednom, učinite to u pećnici zagrijanoj na 350 stupnjeva Fahrenheita oko 10 minuta.
Ako ste u žurbi, uvijek možete napraviti vafle u mikrovalnoj pećnici. Neće biti hrskavi, ali će okusi biti prisutni.
Vafle od smrznutih borovnica pecite u mikrovalnoj pećnici 30 do 60 sekundi na visokoj temperaturi ili dok se ne zagriju.
Više recepata za doručak koji će vam se svidjeti
vafli od banane
Biskvit kruh od banane
Muffini za savijače od jabuka
Palačinke s komadićima čokolade
Kolač od kave s maslacem Sare Lee
