El semifreddo pere e cioccolato To je iznenađujuće slatki davvero, ali ne sadrži lattosio ili glutin i ne treba ga kuhati. Ovaj desert je sigurno stravolge i prevladava barijeru intolerancije na hranu, s occhio pozornošću na održivost. nela sirova pasticerija Frullatore i suho voće su zbog temeljnih elemenata. On bauljač Bitno je pripremiti kremu i soprattutto gli sfarinati che stanno alla base delle multiple priprave. Tamo suho voće è impiegata sia per le basi che per le creme. Koristite ga za kremu, scegliete quella senza buccia i lasciatela in ammollo dvanaest sati u vodi. Na ovaj način, frullandola, dajte mu più morbidnu konzistenciju. If, invece, dovete realizzare le basi, mantetele asciutte e frullatele a scatti, in modo da ottenere uno “sfarinato” non troppo fenezca, che sustenga un po' di croccantezza.
