Patlidžan je simbolična mahunarka mediteranske kuhinje blagotvorna za organizam! Alors, n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'aubergines. You verrez, sa ultra-fundational texture et son mélange de saveurs émerveilleront vos papilles!
Sastojci:
- 3 patlidžana
- 2 Tomate
- 2 češnja češnjaka
- 1 žuti oignon
- 3 C. huile d'olive juha
- Sol
Faze:
1. Pour beginr, épluchez les aubergines, puis découpez-les en dés pas trop épais. Salez et mélangez tako da upijaju pas trop d'huile.
2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive.
3. Ajoutez ensuite les des d'aubergines, puis laissez compoter le tout à feu moyen.
4. Rincez les tomatoes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux aubergines. Mélangez.
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5. Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant 30 minuta okolo, jusqu'à ce les patlidžani tako da postanu fondanti.
Si le tout accroche à la casserole, rajoutez un peu d'huile! Servez votre ragoût d'aubergines avec du riz na primjer.
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