La città degli eccessi, per l'Expo più grande, del cibo più amato del mundo: a vegas los ntawm qhov scene pizza ed è il trionfo di Napoli, dell'Italia, del gusto, della kev zoo nkauj e della felicità. Nws il trionfo di tutti.
Le luci in mezzo al desert illuminano one show pazzesco and dopo due anni di nres forzato West Hall of the Convention Center è di new e viva.
Gli exhibitori, gli sawv thiab cov qhua, qhia rau kuv yog tias koj poob zaj dab neeg. E lei, sua maestà, in tutte le sue forme.
Napoletana, intera, trance, "slice". Los yog Americana, "Chicago style". O thauj tog rau nkoj, quella che gli statunitensi chiamano "pie", zoo più cov neeg zej zog siab "ncuav mog qab zib", che non alla pizza per comer la conosciamo noi.
Insomma, ce n'è letteramente per tutti i gusti e, tra mille novità kuj tecnologiche e un business che macina sau nws cov ntaub ntawv, que tutti sembrano viaggiare un'altra velocità, supersonica.
Ma i veri grandi protagonisti sono coloro che que esta magico la creano. Che muab huab farina e acqua danno vita a un fatto disco di pasta e gioia.
Quei pizzaioli che, giunti davvero da ogni angolo del pianeta, fanno magnifico sfoggio di arte, talent e tradizione. Thiab ib txwm kuv muab kev hlub tshua, specie vengono muab ib qho ntug sib nrug, chiamato Napoli.
E poi c'è ntshiab lub nro ntawm kev sib tw, thiab tus kheej li il podium si tinge di azzurro.
Candito Carminelos ntawm 'O Munaciello Miami thiab Pab Pawg Rega Usa, nrog rau kev yeej "Zoo tshaj" Napoletana pizza thiab kuj "Zoo tshaj plaws", qhov khoom plig muab rau qhov zoo tshaj plaws pizzaiolo hauv assoluto.
Kuv ua raws nws mus rau txoj kev, anzi mus rau lub txhab nyiaj, Pepe Cutraro: koj puas xav tau ntau tus thwjtim? los ntawm Paris Vincent Capuano ntawm lub legendary lungomare campano, ib feem ntawm Pab Pawg Caputo.
Qhov twg yog qhov twg? Risposta addirittura scontata: Napoli, taw tes.
Ripassando di nuovo per Miami, Puam tavolta, thaum "La Leggenda" tuaj txog di giovanni gagliardi, lwm npau taws scatenata di amicizia e di bontà. Nrog nws eccentric saib, nrog nws unconventional occhiali. Ib qho lus dab neeg tiag tiag rau gli italiani, Vip e tsis yog, che passano per la sua Española Txoj Kev.
E, tuaj se non bastasse, tsis tsuas pizza inoltre.
Da qualche parte si sente Kuv yuav hu nkauj rau squarciagola 'O surdato' nnammurato: è Cyrus Yovino di Song 'E Napule New York, nrog lub tsho naj npawb 10 ntawm Maradona addosso. Spunta da dietro muaj pentolone uas perfumes saum ntuj ceeb tsheej: "Uagliu", guardate qua: pasta patate e provola come si mangia a Napoli, nei vicoli e nei Quartieri!". Caij ib tug tutti, stilla, muab ib tug zoo nkauj mescolata thiab ntxiv ib tug infinite cascata di Parmigiano thiab ib tug siab zoo tocco di tartufo.
Lwm yam tshaj li "paura e delirio": ua kev zoo siab thiab zoo siab rau Las Vegas.
