ક્લાસિક એક જાતની સૂંઠવાળી કેક અને માખણની ઝરમર ઝરમર કૂકીઝથી લઈને ક્રીમથી ભરેલા ક્રુમકેક સુધી, નોર્વેજીયન ક્રિસમસ કૂકીઝ આ તહેવારોની મોસમમાં આનંદની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
અને તેઓ સામાન્ય ખાંડની કૂકીઝમાંથી આટલો સરસ ફેરફાર કરે છે!
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? નીચે તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે તમારા ઇનબોક્સમાં જ રેસીપી મોકલીશું!
ટોચની 20 નોર્વેજીયન ક્રિસમસ કૂકી રેસિપિ
કાઉન્ટર પર કૂકીઝના બેચ (અથવા દસ!) વગર રજાઓ પૂર્ણ થતી નથી.
અને જ્યારે આપણે બધાને અમારી ફેવરિટ છે (આ સ્નીકરડૂડલ્સ મારા છે), આ નોર્વેજીયન ક્રિસમસ કૂકીઝ ખરેખર ખાસ છે.
તેથી જો તમે આ તહેવારોની સિઝનને યાદ રાખવા માંગતા હો, તો ચાલો, સ્કેન્ડિનેવિયન રીતે પકવવાનું શરૂ કરીએ!
આ ગાઢ, હળવા મસાલાવાળી કૂકીઝ તમારા ઘરને તહેવારોની સુગંધ અને રજાના ઉલ્લાસથી ભરી દેશે!
તમારે સ્ટેગહોર્ન (જેને બેકરના એમોનિયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે), એક રાસાયણિક એજન્ટની જરૂર પડશે જે Hjortetakksalt તરીકે ઓળખાય છે.
તે સિવાય, તે એક સુંદર પ્રમાણભૂત શોર્ટબ્રેડ રેસીપી છે. પરંતુ સ્ટેગ હોર્ન ખરેખર તમામ તફાવત બનાવે છે!
નોર્વેજીયન ક્રુમકેક એ ફ્લેવર અને ટેક્સચરનું પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન છે.
તે કૂકી અને વેફલ વચ્ચેના ક્રોસ જેવું કંઈક છે, જેમાં હળવા અને હવાદાર ટેક્સચર સાથે, નાજુક, ચપળ કિનારીઓ છે.
સામાન્ય રીતે શંકુ તરીકે પીરસવામાં આવે છે, તમે ઘણી વાર તે ચાબૂક મારી ક્રીમ અને તાજા ફળોથી ભરેલા જોશો.
અલબત્ત, જો તમે તેમને પાર્ટીમાં લઈ જવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો પીરસતાં સુધી ક્રીમ ઉમેરશો નહીં; નહિંતર કૂકી ભીની થઈ જશે.
અહીં ક્લાસિક નોર્વેજીયન ક્રિસમસ કૂકી છે જેને તમે ચૂકી જવા માંગતા નથી.
તેઓ સામાન્ય રીતે લોટ, માખણ, ખાંડ અને ક્રીમના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. કણકને પાતળો રોલ કરવામાં આવે છે અને ખાસ ગોરો શીટ્સનો ઉપયોગ કરીને જટિલ આકારમાં કાપવામાં આવે છે.
શું તમે આ રેસીપી સાચવવા માંગો છો? નીચે તમારો ઈમેલ દાખલ કરો અને અમે તમારા ઇનબોક્સમાં જ રેસીપી મોકલીશું!
અંતે, તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે અને એક કપ ચા અથવા કોફી સાથે શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે.
ઉત્સવની ટ્રીટ શોધી રહ્યાં છો જે હળવા, ફ્લેકી અને સ્વાદથી છલોછલ હોય? મારી પાસે સંપૂર્ણ છે
આ પરંપરાગત નોર્વેજીયન રેસીપીમાં પાઉડર ખાંડ અને એલચી સાથે ધૂળવાળી ક્રિસ્પી તળેલી કણક છે.
પરિણામ એ એક નાજુક ડંખ છે જે ગરમ કોકોના કપ સાથે સંપૂર્ણ છે.
તેમને ઉત્સવની પ્લેટ પર પીરસો અથવા ભેટ તરીકે પેક કરો. કોઈપણ રીતે, તમે આ સ્વર્ગીય મોર્સલ્સનો પ્રતિકાર કરી શકશો નહીં!
પ્રથમ નજરમાં, તમે વિચારી શકો છો કે તેઓ વધુ કૂકીઝ અથવા ડોનટ્સ જેવા છે. પરંતુ તે વાસ્તવમાં કોગ્નેક-ઇન્ફ્યુઝ્ડ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ છે!
માખણ, ખાંડ, લોટ અને ઇંડાના ઝડપી સખત મારપીટ સાથે, તે અદ્ભુત રીતે સરળ છતાં અવનતિશીલ છે.
પરંતુ દારૂનો તે સ્પર્શ તેમને રજાઓ માટે ખૂબ જ ખાસ બનાવે છે.
પાઉડર ખાંડની ડસ્ટિંગ સાથે સેવા આપો અને તમે સ્કેન્ડિનેવિયન સ્વર્ગમાં છો!
તમને સમગ્ર યુરોપમાં નોર્વેજીયન પેપરકેકરની વિવિધતા જોવા મળશે.
અને જ્યારે તે અમારી એક જાતની સૂંઠવાળી કેકની કૂકીઝ જેટલી મસાલેદાર અને ચાવવાની નથી, ત્યાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં તજ અને આદુ છે જે તમને વધુ માટે પાછા આવવાનું ચાલુ રાખે છે.
હકીકતમાં, હું કહીશ કે આ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કરતાં પણ વધુ સારી છે કારણ કે તે નરમ છે. તેનો અર્થ એ કે દરેક જણ તેમને પ્રેમ કરશે, નાના બાળકો પણ.
હળવા અને બટરી ખાંડની કૂકી કરતાં વધુ સરળ અથવા વધુ સ્વાદિષ્ટ કંઈ નથી.
અને આ બાળકો ખરેખર તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે!
તેઓ સુગર કૂકીઝ અને શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ જેવા ક્ષીણ અને કોમળનું સંપૂર્ણ સંયોજન છે.
અને તમને ટોચ પર મીઠી બદામ અને ક્રન્ચી અખરોટનો સંકેત ગમશે.
ઉપરોક્ત રેસીપી એકદમ મજબૂત કણક બનાવે છે જેને તમે ભાગોમાં વહેંચી શકો છો.
આ સંસ્કરણનો સ્વાદ સમાન છે, પરંતુ સખત મારપીટ વધુ નરમ છે. પરિણામે, તમે તેને સુંદર આકારમાં વિભાજીત કરવા માટે કૂકી પ્રેસનો ઉપયોગ કરશો.
આ વખતે બદામ અને તાજા લીંબુના રસનો છાંટો છે, જે તેમને વધુ કોમળ અને થોડો મસાલેદાર બનાવે છે.
બોર્ડસ્ટેબલર (બોર્ડ્સના સ્ટેક્સ) એ એક સુંદર મજાની ક્રિસમસ કૂકી રેસીપી છે. હકીકતમાં, તે લગભગ એકમાં બે કૂકીઝ જેવું છે.
એક સુંદર શોર્ટબ્રેડ કૂકી બેઝ છે જે સામાન્ય રીતે લંબચોરસના આકારમાં હોય છે. પછી ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે ટોપિંગ મેકરૂન જેવું મેરીંગ્યુ છે.
બદામને બને તેટલી ઝીણી પીસી લેવાની ખાતરી કરો. પરંતુ તેમને અલગ અલગ રીતે બનાવવા માટે મફત લાગે.
મીઠી સ્વાદવાળી મીઠી બદામ અને ઊંડા, સમૃદ્ધ ખાંડની ચાસણીનું મિશ્રણ આ સિરપસ્નિપર રેસીપીને સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ બનાવે છે.
તેઓ ઉપરોક્ત પીપરકેકર રેસીપી જેવા જ છે. ફક્ત સોનેરી ચાસણીને બદલે, તમારે કાળા દાળ (ડાર્ક ઇન્વર્ટ ખાંડની ચાસણી) ની જરૂર પડશે.
કમનસીબે, કણક દાળ સાથે પણ કામ કરશે નહીં. તેથી દાળ માટે ઑનલાઇન તપાસ કરવાની ખાતરી કરો!
સેન્ડબેકલ્સ એ પરંપરાગત નોર્વેજીયન પેસ્ટ્રી છે જે ઘણીવાર નાતાલ પર પીરસવામાં આવે છે.
તે ખૂબ જ નાજુક અને બટરી ટેક્સચરવાળા નાના ચશ્મા છે જે સામાન્ય રીતે બદામની પેસ્ટ, ક્રીમ ચીઝ અથવા જામથી ભરેલા હોય છે.
પાર્ટીઓ માટે પરફેક્ટ, મને એક મોટી બેચ બનાવવી ગમે છે અને તેમાં મસાલેદાર ક્રીમ ચીઝ અથવા નો-બેક કોમ્પકિન ચીઝકેક જેવી તમામ પ્રકારની ઉત્સવની વસ્તુઓ ભરવી ગમે છે.
જ્યારે તમે આની રેસીપી જુઓ છો, ત્યારે તમને લાગશે કે તમે કંઈક ખોટું વાંચ્યું છે.
પણ હા, તમે વાસ્તવમાં સખત બાફેલા ઈંડાની જરદીને સખત મારપીટમાં ઉમેરશો!
માનો કે ના માનો, તેઓ આ કૂકીને અતિ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી બનાવશે. એક ડંખ પૂરતું નથી.
સ્કેન્ડિનેવિયન રોઝેટ કૂકીઝ એ એક સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે જેનો તમારે પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ!
તેઓ હળવા, હવાદાર અને ગરમ તેલમાં ટ્વિસ્ટ પછી અદ્ભુત રીતે મીઠી અને ચપળ હોય છે.
તેમને સ્કેન્ડિનેવિયન ચુરો તરીકે વિચારો. માત્ર તેઓને તજને બદલે પાઉડર ખાંડની ધૂળ મળે છે.
જો તમે ઇચ્છો તો તમે હંમેશા તેમને તજ ખાંડમાં ટૉસ કરી શકો છો, તેમ છતાં, તે તમારી કૂકીઝ છે!
બ્રુન પિનર (બ્રાઉન લાકડીઓ) ખૂબ ઉત્સવની લાગતી નથી, પરંતુ તે નોર્વેજીયન પાર્ટીઓમાં મુખ્ય છે.
તમને તજ, ઈલાયચી અને વેનીલાની નોંધો મળશે, જે તેમને ફરીથી ઉપરના પીપરકેકર જેવી જ બનાવશે.
પરંતુ સોનેરી ચાસણીમાંથી પુષ્કળ મીઠાશ છે, અને ટોચ પર એક સુંદર ક્રન્ચી કોટિંગ છે, મોતી ખાંડ અને સમારેલી બદામનો આભાર.
નામ સૂચવે છે તેમ, આ નોર્વેજીયન વોલનટ કૂકીઝ એક આનંદદાયક આનંદ છે જે ઘણા મીંજવાળું અને મીઠી સ્વાદોને જોડે છે.
તેઓ મેક્સિકન વેડિંગ કૂકીઝ જેવા દેખાય છે, પરંતુ બદામને બદલે અખરોટનો ઉપયોગ કરે છે.
મને લાગે છે કે તે કણકમાં મીઠાશ ઘટાડે છે. તેથી જ્યારે તમે પાઉડર ખાંડની ડસ્ટિંગ ઉમેરો છો, તે જબરજસ્ત નથી.
આ મેકરૂન્સ બનાવવા માટે અતિ સરળ છે, જેમાં માત્ર ચાર મૂળભૂત પેન્ટ્રી ઘટકોની જરૂર પડે છે.
અને મારા પર વિશ્વાસ કરો, ભલે તેઓ સરળ હોય, તેઓ અત્યંત સારા છે!
ચ્યુવી, મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ નાળિયેર, તે ખાસ કરીને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટમાં ડૂબેલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
આ ફટાકડા એકદમ અનોખા છે. તેઓ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને મીંજવાળું ઓટ્સથી ભરેલા હોય છે.
Havrekjeks મીઠી જામ અથવા ચીઝ અને માંસ સાથે સેવા આપી શકાય છે. તેથી તેઓ કૂકી પ્લેટ પર હોય છે તેટલા જ ચાર્ક્યુટેરી બોર્ડ પર સ્વાગત છે!
ઉપરાંત, આ બીજી રેસીપી છે જે બેકરી એમોનિયા માટે કહે છે. તેથી તે આ બધી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે ટબ મેળવવા માટે ચૂકવણી કરે છે.
મેન્ડેલફ્લેર્ન એ મજેદાર લેસી કૂકીઝ છે જેને આ સૂચિમાંની અન્ય વાનગીઓ કરતાં થોડી વધુ TLCની જરૂર છે.
તમે જુઓ, તમે બદામમાંથી કારામેલ બનાવશો, અને તે વસ્તુ એક ક્ષણમાં સંપૂર્ણથી બળી જાય છે.
તેથી જો તમે આ સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ બનાવવા માંગતા હો, તો ખાતરી કરો કે તમારી પાસે બોટ તપાસવાનો સમય છે!
ચોકલેટ, પાઉડર ખાંડ અને ક્રીમી નાળિયેર ચરબીના મિશ્રણ સાથે, આ નો-બેક કૂકી રેસીપી આવશ્યક છે.
ગરમ ચોકલેટ નાળિયેરની મીઠાશને બહાર લાવે છે, જ્યારે ચોખાના ગોળા એક અનિવાર્ય ક્રન્ચી ટેક્સચર પ્રદાન કરે છે.
તેમને સાદા પીરસો અથવા પીસેલી કેન્ડી વાંસ, સમારેલી બદામ અથવા રજાના છંટકાવ સાથે ટોચ પર આપો.
પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ અભિનેત્રીના નામ પર, આ અનોખી મેરીંગ્યુ ડેઝર્ટ તમારા મનને ઉડાવી દેશે.
તે ક્રન્ચી છતાં નરમ અને સ્વાદિષ્ટ છતાં સરળ છે. તેથી તમે ક્રિસમસ કૂકીમાં ઇચ્છો તે બધું જ છે, અને વધુ!
મેરીંગ્યુને બદામના અર્ક સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે, અને સારા માપ માટે દરેક વસ્તુમાં ડાર્ક ચોકલેટનું સરસ સ્તર હોય છે. હમ્મ!
