એબિનામેન્ટો વિનો: આદર્શ એ "એલેગેરિટો" વાઇન છે, અમારા રિસેટ્ટા સાથે: પિનોટ બિઆન્કો વર્સાલ્ટો 2020 ડી એલોઇસ લેગેડર, સહેજ સુગંધિત, નાજુક માછલી અને માત્ર 11,5% આલ્કોહોલ (16 યુરો, aloislageder.eu) માટે સંપૂર્ણ ખનિજ ધરાવે છે.
રિસેટ્ટા: પેટ્રિઝિયા ક્રેપાન્ઝાનો, ફોટો: રિકાર્ડો લેટ્ટેરી, સ્ટાઇલ: બીટ્રિસ પ્રાડા