Ingredientes
- 4 pementos vermellos carnosos
- Ajo
- vendedor
- Marjoram
- nepitella
- vinagre de viño tinto
- Aceite de oliva virxe extra
Duración: 50 Minutos
Nivel: Fácil
Dose: Persoas 4
Para a receita de pementos á prancha, coloque os pementos na grella coas brasas; cubra coa cúpula do churrasco e cociña, dándolle voltas, ata que estea tenra e levemente carbonizada, uns 20 minutos.
Mentres, poñemos 2 dentes de allo coa reladura na cinza, nunha parte máis fría da grella. Retire os pementos da grella, déixaos arrefriar nunha bolsa (o vapor soltará a pel), despois pela. Córtaos en filetes e condimenta con aceite, vinagre, allo picado e herbas.
