Único no mundo pola riqueza e variedade de produtos, Italia ten unha diversidade e calidade incomparables di autoctoni, naturali e transformati dos mellores artesáns. Continúa gonfie vele il viaxe alla scoperta delle nostre bonta para a posta en valor dos produtos típicos que ofrece o noso país.
Parmigiano Reggiano DOP
Cando rematas, estás moi dulce, levas vinte anos esperando, e sempre atopar unha punta gradevole de piccante. Sensazioni che dipendono dai diversos pascoli degli allevamenti. Cada scaglia di Parmigiano Reggiano, il re dei formaggi Italiani per notorietà, racchiude un mundo antigo da historia e competencia. A base e os ingredientes (latte cru, sal, caglio) son realmente gli stessi di ten secali fa cando monaci (benedettini e cistercensi if containedo il primato) "inventarono" un formaggio que lasse nel tempo e potesse fare longi viaggi.
Daniela Maragón
É adecuado para todas as dietas, especialmente interesante, perdelo lattosio già dopo 48 ore dalla nascita. Para degustalo, vai ata o frigorífico cunha tixola de ouro primeiro do assaggio (16-17 graos son a temperatura de degustación adecuada). Già alla vista pode ser svelati algúns segreti. ¿Coloras? EL branco paglierino molto chiaro, significa che le mucche sono state fed col fieno; máis aló opaco con herba Para capilar a estación, mantén os puntos brancos na súa superficie: é moi frecuente, está maduro.
