Tha Prosecco math ri òl, ach tha e math risotto mòr a dhèanamh. Coltach ri dè? Lean an reasabaidh tùsail againn
a ' prosecco na shàr-mhathas Eadailteach, airson òl ann an companaidh, toast air amannan sònraichte, ach cuideachd airson sàr-mhath sneachda. Dè ma dh ’iarr sinn air a chleachdadh airson an risotto?
Mar sin an seo tha an Recipe Air sgàth seo Risotto le Prosecco gu math blasta, fìnealta, ach aig an aon àm làn charactar. Gu h-ìosal lorgaidh tu a h-uile ceum gus a chòcaireachd, agus anns a ’ghailearaidh againn gheibh thu molaidhean gus an risotto seo a dhèanamh eadhon nas blasta agus reasabaidhean eile gus prìomh mhias an fhoghair agus saor-làithean ullachadh.
Mar a nì thu Prosecco risotto: an reasabaidh
Na grìtheidean
320 g de rus Carnaroli
500 ml de Brut Prosecco
500 ml de bhroth glasraich
60 g ìm
1 cebolla
Salt airson blas
Piobar pinc airson blas fhaighinn
Dòigh-obrach
Ann an sospan cuir an oinniún air a ghearradh gu grinn le leth an ìm agus tòisich a ’frioladh. Cuir ris an rus agus an grill.
A-nis measgachadh leis an prosecco agus measgachadh gu math.
Aig an aon àm, ullaich am broth glasraich (reasabaidh an seo!), Gus dòrtadh fhad ‘s a bhios an rus a’ còcaireachd gus am bruich e gu math. Cho luath ‘s a thèid an rus a bhruich al dente, salann, cuir an t-ìm a tha air fhàgail, agus stir. Dèan frithealadh agus sprinkle le piobar pinc. Dèan frithealadh teth!
Ma tha thu airson blas a thoirt dha, cuir rosemary no lemon zest no piobar pinc aig an deireadh, fhad ‘s a tha e a’ creamh.
