Ingredients
- 4 fillidhean tuna de cheud gu leth g
- 3 grapefruits pinc
- ola ollaidh òil a bharrachd
- Seic
- 1 slice arain
- pistachios
- Sìol sesame
Dè cho fada: trithead ’s a còig mionaidean
Ìre: Furasta
Dose: ceathrar
Airson an reasabaidh cutlet tuna agus grapefruit pinc, craiceann trì grapefruits pinc, cuideachd a ’toirt air falbh an craiceann geal; gearradh iad ann am fàinneachan.
Gus ròstadh ceithir steaks tuna, XNUMX g gach fear, ann an sgilet mòr neo-staoin, gun ràithean, timcheall air trì mionaidean gach taobh. Mu dheireadh cuir salann, thoir às a ’phaban agus cùm blàth. Brùth sùgh cairteal de grapefruit a-steach do na sùgh còcaireachd, salann agus bruich gus an tèid a lughdachadh le leth.
Cuir dheth Teas agus cuir ceithir spàin-bùird de dh ’ola agus na sliseagan grapefruit ris. Dèan frithealadh air na steaks tuna slisnichte leis an grapefruit.
Gus a chrìochnachadh le cromagan arain air an tòstadh le pistachios crùbach agus sìol sesame. Garnish le chervil ùr.
