An t-sauce chimuchurri traditionnelle vient d'Argentine. Mar as trice bidh e air a dhèanamh le cuideachadh bho mortier agus pilon, no ann an decoupant na luibhean trì gu grinn air a’ phrìomh. Toutefois, vous pouvez également déposer vos ingrédients dans un mixeur si vous êtes pressés. Bidh sabhs cette an cois merveille les viandes grillées et c’est pour cela que nous vous proposons la recette du boeuf façon chimichurri!
Ingredients:
dòirt 4 daoine
- 4 uinneanan mairteoil
- Sabhs chimichurri
- ½ dòrlach de persil
- 2 c. brot origan
- Clòibh 4 garlic
- ½ cìs bìdh
- 1 piobar ruadh dearg
- 2 c. brot fìon-geur vin rouge
- 1C. à jus de citron frais cofaidh
- 120 ml de dh'olive huile
- sel & cumhachd
Na h-ìrean:
1. Thoir an t-sauce tòiseachaidh, ullaich an sauce. Pour cela, vous pouvez suivre cette recette.
2. Placez les onglets dans a plat creux, puis versez la marinade dessus afin que chaque onglet soit bien enrobé. Film votre pla et laissez marinar 20 mionaid.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avant de dispose les onglets. Faites-les cuire àrainneachd 4 mionaidean de chaque coté.
4. Lors du service, vous pouvez également étaler de nouveau la marinade sur your viande cuite.
Tha do boeuf façon chimichurri deiseil!
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