Má shamhlú tú tiramisù gan caife? Fíor. Is é an tiramisù seo le orzo ná athrú ar an riicéad bunaidh, go nádúrtha, sa leagan atá molta Manuel Gobbo agus Beatrice SimonettiCuochi al ristorante Le Beccherie, è altrettanto golloso: e papagayo, di tiramisù, se ne intentionono, ver que che lavorano proper nel luogo in cui questo dolce è nato.
Níor léirmhínigh Gobbo agus Simonetti traidisiún fada, ach bhí siad fiosrach freisin faoi fhoirmeacha nua agus faoi fhoghlaimí nua. Chun an tiramisu gan caiféin, nach bhfuil a úsáidtear caife de orzo agus meascán de orzo agus riso soffiati, tósta, a thabhairt guizzo de blasta i più. Críochnaíonn an spezettaate nocciole comhchuibheas an bhlais don chéad chomhaireamh agus don ghiotto. Feicfidh tú an leanbh freisin, ar féidir leo é a láimhseáil gan eagla a bheith ort go bhfuil caiféin ann.
Orzo agus tiramisu gránach, rís
Comhábhair do sheisear
500 g de mascarpone
200 g caife óir freddo
65 g tuorlo - caoga cúig g zucchini
50 g croccante alle nocciole
30 nocciole sgusciate
6 cucchiaini orzo sofiato
6 cucchiaini riso sofíato
6 shabhall
Nós Imeachta
Montate i tuorli con le fruste elettriche (nó nell'impastatrice) con lo zucchero, finché non avranno raddoppiato di toirte. Tá an táirge críochnaithe cúr agus an-éadrom i ndath, agus tá an siúcra taobh istigh go hiomlán soladach.
Aggiungete il mascarpone alle uova, é a mheascadh ar bhealach chun é a chosc, le chéile ancora go léir an múirín leis an frustrachas, fíneáil a fháil uachtar comhsheasmhach níos mó morbida, neamh troppo soiléir.
Measc an orzo soffiato leis an riso soffiato agus tósta go héadrom ar padella iad, ionas go n-iompaíonn sé an-croccanti.
Frullate an nocciola crunchy sa gearrthóir mín chun é a mheilt ina púdar crunchy.
Labhair an nocciole a meta.
Comhpháirtigh an tiramisù i sé chupán, ag cur an chéad sraith de uachtar. Sprinkle leis an púdar croccante, cuir intinti adagiate agus savoiardi sa caife orzo. Lean ar aghaidh le sraith eile de uachtar, púdar crunchy agus comhlánaigh le gránaigh tósta agus nocciole.
