I carciofi arrostiti sono un contorno molto semplice ed economico, tipicamente del centro e sud Italia.
Si preparano solo con pochi ingredientei e cuociono sulla brace o anche nel forno.
Ricetta dei carciofi arrostiti
Comhábhair
500 g carcanophy
1 mazzetto de prezzemolo
2 spicy di aglio
ola olóige maighdean breise qb
salach qb
Procedimiento en padella
Per prima cosa assicuratevi che brace sia pronta o accendete la piastre.
Cóirigh po' il gambo dei carciofi agus fadaigh an foglie.
Lavateli well fino al centro e poi scolateli e conditeli con prezzemolo, aglio tritato, sale agus olio.
Déan é a dhiúscairt i pentola a chuirtear i bhfeidhm chun é a róstadh, cuir an meiteteli go díreach sa brace ar feadh 30 nóiméad.
Cuireann volta cotti deireadh leis an bpáirtí bruciacchiate.
Serviteli tiepidi le imeall ola extravergine d'oliva.
oigheann bácáilte
Is fearr é a théamh san oigheann, é a théamh chun é a iompar ag 200 °.
Il procedimiento di preparazione è lo stesso della ricetta alla brace, quindi tagliate agus gambi agus alargate le foglie.
Tar éis riocht averli, déan an carciofi i piedi a dhiúscairt i teglia, cuir roinnt uisce agus cuoceteli ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
Baineann volta cotti an chuid rósta den gambo agus maireann an foglie eistear agus feidhmíonn sé le filo d'olio extravergine di oliva.
blastanas eile
cé mhéad a rinne sé gáire Luibh aramatach Potete a po' giocare anche le cumhrán eile oltre al prezzemolo.
Chonaic mé molaimid mar shampla an lied che con il gusto amaro dei carciofi sta háirithe bene.
L'aglio non dovrebbe mai mancare, ma se proprio non vi piace omettetelo.
Seirbheáiltear potete agus carciofi arrostiti freisin le della senape leggera, oppure le a anlann bunaithe iógart, prezzemolo, aglio agus aol.
