De chimuchurri saus traditionnelle vient d'Argentine. It wurdt normaal makke mei help fan in mortier en in pilon, of yn decoupant de krûden trije fyn op 'e wichtichste. Toutefois, vous pouvez également déposer vos ingrédients dans un mixeur si vous êtes pressés. Cette saus begeliedt merveille les viandes grillées et c'est pour cela que nous vous proposons la recette du boeuf façon chimichurri!
Yngrediades:
pour 4 minsken
- 4 beef onglets
- Chimichurri saus
- ½ bosk persil
- 2 C. origan sop
- 4 knoflooknelen
- ½ mielbelesting
- 1 petit reade piper
- 2 C. vin rouge asyn sop
- 1 C. à jus de citron frais kofje
- 120 ml olivehuile
- sel & macht
De stadia:
1. Giet de starter, meitsje de saus. Pour cela, vous pouvez suivre cette recette.
2. Placez les onglets dans a plat creux, puis versez la marinade dessus afin que chaque onglet soit bien enrobé. Filmez votre pla et laissez mariner 20 minuten.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avant de dispose les onglets. Faites-les cuire environ 4 minuten chaque côté.
4. Lors du service, vous pouvez également étaler de nouveau la marinade sur dyn viande cuite.
Jo boeuf façon chimichurri is klear!
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